Question

如图所示为不同条件下的同种酶促反应速率变化曲线，下列有关叙述，错误的是

A.影响AB段反应速率的主要因素是底物的浓度

B.影响BC段反应速率的主要限制因素是酶量

C.温度导致了酶促反应Ⅰ和Ⅱ的速率不同

D.曲线Ⅰ显示，该酶促反应的最适温度为37 ℃

Answer

D

【解析】

酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答。

A、AB段随着底物浓度的增大，反应速率逐渐增强，影响AB段的主要因素是底物浓度，A正确；

B、BC段底物浓度不断增加，但是反应速率不变，此时限制因素可能是酶的数量是一定的，B 正确；

C、曲线Ⅰ和曲线Ⅱ的变量是温度，温度不同，反应速率不同，曲线Ⅰ和Ⅱ的反应速率不同主要是因为温度的影响，C正确；

D、测定最适温度还需要在37℃左右设置一系列温度梯度来进行检测，最适温度不一定是37℃，D错误；

故选D。