Question

下列关于组成生物体元素及化合物的叙述，正确的是

A.ATP、磷脂、酶、脱氧核糖都含有的组成元素是C、H、O、N、P

B.每种蛋白质彻底水解都能得到20种氨基酸

C.糖原、核酸、抗体与酶等生物大分子都以碳链为基本骨架

D.变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂产生紫色反应

Answer

C

【解析】

1、核酸初步水解的产物是核苷酸，彻底水解的产物是磷酸、五碳糖和含氮碱基。
2、化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；
（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；
（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；
（4）糖类的组成元素为C、H、O。
3、检测蛋白质实验的原理是：双缩脲试剂可与含有2个或2个以上肽键的化合物发生紫色反应。

A、脱氧核糖的组成元素只有C、H、O，另外酶是蛋白质或RNA，其中蛋白质的组成元素一般不含P，A错误；
B、蛋白质彻底水解得到的是氨基酸，但是不是所有蛋白质彻底水解都能得到20种氨基酸，B错误；
C、糖原、核酸、抗体与酶等生物大分子都以碳链为基本骨架，C正确；
D、变性后的蛋白质的空间结构被破坏，但其中肽键没有断裂，因此仍能与双缩脲试剂产生紫色反应，D错误。

故选C。