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回答下列制作澄清果汁的相关问题: (1)壳聚糖本身是一种多孔网状天然高分子颗粒材...

回答下列制作澄清果汁的相关问题:

1)壳聚糖本身是一种多孔网状天然高分子颗粒材料,对蛋白质有显著的亲合力,可将果胶酶通过吸附-交联法固定在壳聚糖载体上,再将固定化酶的载体装到反应柱中(见下图)。固定化酶的好处有______________________;但固定化酶的活性与未固定相比较,其活性可能不变,可能会发生___________

2)壳聚糖一般先进行___________处理,然后再与果胶酶混合,固定化更多的果胶酶。固定化酶柱应先倒入一定量的蒸馏水,洗掉___________,然后再倒入浑浊的果汁。

3)果胶是植物细胞壁以及___________的主要组成成分,浑浊的果汁在反应柱中从上部流到下部的过程中果胶最终被分解成可溶性的___________,从而使流出的果汁变的澄清。若以透光率作为实验指标,可变因素是浑浊果汁从上部流到下部的时间,则实验结果最可能为___________

 

酶稳定性好、酶可以反复利用 酶与底物和产物易分开 下降或上升 研磨 未吸附的果胶酶 胞间层 半乳糖醛酸 果汁透光率先变大,然后稳定不变 【解析】 果胶是构成植物细胞壁的主要成分,在果汁加工过程中,果胶不仅会影响出汁率,还会使果汁浑浊。果胶酶能将果胶分解形成可溶性的半乳糖醛酸,使浑浊的果汁变得澄清。 (1)固定化酶是将酶固定在不溶于水的载体上,使酶既能与反应物接触,又能与产物分离,同时酶稳定性好、可以反复利用;但固定化酶的活性与未固定相比较,其活性可能不变,也可能会发生下降或上升。 (2)壳聚糖一般先进行研磨处理,然后再与果胶酶混合,增大壳聚糖与酶的接触,使其固定化更多的果胶酶。固定化酶柱应先倒入一定量的蒸馏水,洗掉未吸附的果胶酶,然后再倒入浑浊的果汁。 (3)果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分,是由半乳糖醛酸聚合形成的高分子化合物,不溶于水,浑浊的果汁在反应柱中从上部流到下部的过程中果胶最终被分解成可溶性的半乳糖醛酸,从而使流出的果汁变的澄清。若以透光率作为实验指标,可变因素是浑浊果汁从上部流到下部的时间,随着果胶酶的作用,果胶逐渐被分解形成可溶性半乳糖醛酸,所以实验结果最可能为果汁透光率先变大,然后稳定不变。
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果蝇灰体和黑体由一对等位基因(Aa)控制,基因B促进色素的合成,基因b抑制色素的合成而使果蝇的体色呈白色,两对等位基因均为完全显性关系。果蝇个体控制黑体的基因纯合时,若体内不存在B基因,则会导致胚胎发育异常致死。1只黑体雌果蝇与1只白色雄果蝇交配,F1全为灰体,让F1的雌雄果蝇随机交配得F2F2的表现型及比例如下表:

 

灰体

黑体

白色

雌蝇

6/15

2/15

0

雄蝇

3/15

1/15

3/15

 

请回答:

1)两对等位基因的遗传遵循___________定律。Bb基因位于___________染色体上;控制灰体和黑体的基因中,显性基因是___________基因,亲本中黑体雌果蝇的基因型为___________

2F2的雌、雄果蝇中,灰体的基因型共有___________种,F2的灰体雌性中,杂合子的概率是_________。(3F2的灰色雌蝇与白色雄蝇交配得F3F3中黑体雄性的概率是___________F3雌性个体中灰体:黑体:白色的比例___________

 

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如图是马铃薯下侧叶片光合作用产物的形成及运输示意图,其中ABC表示物质,①②③表示过程。已知叶绿体膜上的磷酸转运器转运1分子三碳糖磷酸的同时运进1分子Pi;马铃薯下侧叶片合成的有机物主要通过韧皮部运向块茎贮藏。请回答:

1)图中AC分别代表______________________

2)卡尔文循环与光反应密切相关,图中②过程需要光反应提供___________;若③的功能减弱,则进入叶绿体的___________减少,使三碳糖磷酸大量积累在叶绿体基质中,也导致光反应合成的___________数量下降,卡尔文循环减速。

3)马铃薯块茎细胞中的淀粉主要贮存在___________(填细胞器)。若摘除一部分块茎,叶肉细胞液泡中的B含量会___________,原因是___________

 

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如图为北极地区某食物网的部分食物链。北极熊生活在北极的冰原和浮冰上,海洋食物链中主要食物为海豹,陆地食物链中主要食物为驯鹿,请回答下列问题:

1)上图包括该食物网的___________条食物链,北极熊处于第___________个营养级.

2)北极熊属于苔原生态系统的一部分,该生态系统的植被特点之一是___________,一般情况下北极熊种群数量最可能会呈现___________(选填“周期性”或“非周期性”)变化。

3)如图表示种群的存活曲线,正常情况下,北极熊存活曲线为类型III,由于环境破坏和人为捕杀,北极熊种群存活曲线向类型II转化,原因是___________。由于冰封期的缩短,导致北极熊滞留在陆地上的时间延长,则可使北极生态系统中苔藓和地衣的数量___________最后趋于稳定。

4)图中藻类和浮游动物的生物量关系会出现下窄上宽的倒金字塔,原因是单细胞藻类,它们个体小、繁殖快、___________,可以整个被浮游动物吞食和消化,并迅速地转化为下一个营养级的生物量。浮游动物、北极兔和驯鹿同化量之和与藻类、苔藓和地衣同化量之和的比值小于10%的原因是________________

 

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小鼠的弯曲尾(B)对正常尾(b)显性。让正常尾雌鼠与弯曲尾雄鼠杂交,子一代弯曲尾(♀):正常尾(♂)=11。遗传学家将一个本身不控制具体性状的DNA片段“M”导入到子一代弯曲尾雌鼠的体细胞中,通过DNA重组和克隆技术获得一只转基因正常尾雌鼠:已知“M”和B基因同时存在时,表现为正常尾,b基因的表达不受“M”的影响;小鼠的受精卵中Bb基因都不存在时,将导致胚胎致死。下列叙述错误的是

A.M基因插入到常染色体上,将该转基因正常尾雌鼠与非转基因弯曲尾雄鼠杂交,则子代的表现型及比例为:正常尾雌鼠:弯曲尾雌鼠:正常尾雄鼠:弯曲尾雄鼠=2231

B.若将该转基因正常尾小鼠与非转基因正常尾雄鼠杂交,子代的表现型及比例为:正常尾雌鼠:弯曲尾雌鼠:正常尾雄鼠:弯曲尾雄鼠=3131,则M基因可能插入到常染色体上

C.若将该转基因正常尾小鼠与非转基因正常尾雄鼠杂交,全为正常尾,且雌雄比例为21,则M基因可能插入到B基因上

D.若将该转基因正常尾小鼠与非转基因正常尾雄鼠杂交,子代的表现型及比例为:正常尾雌鼠:弯曲尾雌鼠:正常尾雄鼠:弯曲尾雄鼠=1111,再将子代中正常尾雌鼠与弯曲尾雄鼠交配后的子代中正常尾占1/2

 

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某科研组研究了不同浓度的铬离子对两种芹菜生理的影响,结果见下图,图2中的MDA是膜脂分解中最重要的产物之一。下列叙述错误的是

A.本实验中的自变量是铬离子浓度和芹菜种类

B.由图1实验结果得出的实验结论之一是在一定浓度范围内,随着铬离子浓度增大,芹菜中叶绿素含量会下降

C.由图2实验结果可知铬离子最可能通过影响光反应来影响芹菜的表观光合速率

D.当铬离子浓度超过5mg/kg时,最可能对光合作用碳反应阶段的影响大于光反应阶段

 

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