所谓“皮革水解蛋白粉”,是指利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质,经水解而生成的一种粉状物。因其氨基酸或者说蛋白质含量较高,人们称之为“皮革水解蛋白粉”。严格来讲,“皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害,与在家里熬制猪皮汤、猪蹄汤得到的“肉冻”成分相差不多。不过无毒害的前提是用的皮革必须未经糅制、染色等人工处理,否则,就会含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质。如果用这种经人工处理过的皮革等原料生产水解蛋白,重铬酸钾和重铬酸钠自然就被带入产品中,被人体吸收、积累,可导致人体中毒,使关节疏松肿大,甚至造成儿童死亡。
根据上述材料回答:
(一)“皮革水解蛋白粉”的基本组成单位的结构通式是______。高温可使蛋白质变性失活的主要原理是______________。
(二)某学校生物兴趣小组拟对“添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育的影响”进行探究实验。你若是该小组成员,请完善下列实验。
(1)实验材料和用具:小鼠若干只,普通饲料,添加皮革蛋白粉的饲料,其他所需条件均满足。
(2)实验目的:探究添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育是否有影响。
(3)实验步骤:
①选择身体健康、发育正常、体重相同的小鼠若干,随机均分为A、B两组,分笼饲养;
②A组小鼠每天都饲喂适量普通饲料,B组小鼠饲喂____________________;
③A、B两组小鼠均在相同且适宜的条件下饲养一段时间;
④检查小鼠的生长状况,统计各组小鼠的体重及发育情况。
(4)请预测该实验的实验结果并得出结论。
①______________________________。
②______________________________。
③若A组小鼠的体重小于B组的小鼠,且生长发育状况比B组小鼠差,则说明添加皮革蛋白粉对动物生长发育有促进作用。
实验室有各种实验材料若干,请完成下列实验。
(1)西瓜的果肉细胞_____(“有”或“没有”)还原糖,______ (“能”或“不能”)直接用于还原糖的鉴定。
(2)检测生物组织中还原糖和蛋白质的实验分别使用______试剂和________试剂。
(3)用口腔上皮细胞来做观察DNA和RNA在细胞中分布的实验时:
操作步骤为:制片→________→冲洗→染色→观察。在该实验中使用盐酸的目的是:
①盐酸能改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞;②_______________。
(4)观察细胞中线粒体的实验:原理是________染色剂能使线粒体呈_______色,_______(填能或不能)用叶肉细胞直接做本实验的材料。
据图回答下列问题:
I.胰岛素是由胰岛B细胞合成并分泌的。图示为一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)后转变成一分子的胰岛素(图中数字表示胰岛素分子中氨基酸的序号,-S-S-表示二硫键,是由某两个氨基酸中R基中的-SH基脱去两个H原子形成的)。
(1)1分子胰岛素原中至少有___________个氨基,若1分子胰岛素原由81个氨基酸缩合而成,则其分子中共有___________个肽键,肽键的结构简式是___________。
(2)理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能,原因是________。
II.下图为某种核苷酸(图A)和某核苷酸链(图B)示意图,己知图A的左上角部分为腺嘌呤。据图回答问题:
(1)图A中核苷酸含有的五碳糖的名称是____________。
(2)图B结构中特有的碱基名称是____________。图B的多聚体能储存大量的遗传信息,原因是____________的排列顺序是极其多样的。
(3)通常由____________条图B所示的核苷酸链构成一个DNA分子,人体细胞中的DNA主要分布在中____________。
下列为从某一细胞中分离得到的几种细胞器的模式简图,据图回答:
(1)科研中分离各种细胞器常用的方法是______________。
(2)能利用光能为该生物制造大量有机物的细胞器是[ ]______________。
(3)图B表示的细胞器在该细胞中的作用是______________。
(4)[ ]____被比喻成有机物合成的“车间”,其主要作用是______________。
以下关于染色质和染色体的叙述中,不正确的是
A.染色质和染色体都由DNA和蛋白质组成
B.染色质和染色体是同种物质在细胞不同时期的两种存在状态
C.染色体主要分布在细胞核内
D.染色质和染色体因容易被碱性染料染成深色而得名
如下图为科学家进行的蝾螈受精卵横缢实验。你认为该图最能说明
A.细胞质控制着细胞的代谢 B.细胞核与细胞的分裂、分化有关
C.细胞质是细胞遗传的控制中心 D.细胞核是细胞遗传的控制中心