Question

谷氨酸的R基为—C₃H₅O₂，2分子谷氨酸脱水缩合形成的二肽中C、H、O、N原子数依次是（    ）

A. 10、16、6、2 B. 10、18、8、2 C. 10、16、7、2 D. 10、17、6、2

Answer

C

【解析】

蛋白质的基本单位是氨基酸，每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

氨基酸的结构简式为：，谷氨酸的R基为—C3H5O2，即一个谷氨酸中C、H、O、N原子数依次为：5、9、4、1，2个谷氨酸脱水缩合形成二肽时，脱去1分子水，故二肽中C、H、O、N原子数依次为：10、16、7、2。

综上所述，ABD不符合题意，C符合题意。

故选C。