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小麦种子中含有α、β两种淀粉酶,某学习小组对这两种淀粉酶活性进行探究实验,步骤如...

小麦种子中含有α、β两种淀粉酶,某学习小组对这两种淀粉酶活性进行探究实验,步骤如下:

①将等量的α-淀粉酶(70℃活性不受影响,100℃高温下失活)与β-淀粉酶(70℃处理15min即失活)加适量蒸馏水混合,分为甲、乙、丙三组;

②甲组25℃下处理,乙组70℃水浴处理15min后取出,丙组100℃下处理15min后取出;

③甲、乙、丙三组分别在25℃条件下加入等量且足量的淀粉溶液;

④一段时间后,测得甲、乙、丙三组淀粉剩余量分别为a、b、c。

请回答下列相关问题:

(1)上述两种酶存在差异的直接原因是__________

(2)三组淀粉剩余量最多的是________组(甲、乙、丙),原因是______

(3)利用上述实验结果,如何大致比较25℃条件下α-淀粉酶和β-淀粉酶活性的大小?_____

 

氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链的空间结构不同 丙 两种淀粉酶在100℃条件下均失去活性,且降到25℃活性不能恢复 比较b-a(β-淀粉酶的活性)与c-b(α-淀粉酶的活性)数值的大小 【解析】 根据题干信息分析,α-淀粉酶较耐热,在70℃活性不受影响,而β-淀粉酶不耐热,在70℃条件下15min后失活。实验设计要遵循对照原则和单一变量原则,三组实验的自变量是酶的种类和温度,因变量是淀粉的剩余量。 (1)根据题干信息可知,两种酶的性质存在差异,说明两者的结构不同,与组成两者的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构有关。 (2)由于两种淀粉酶在100℃条件下均失去活性,且降到25℃活性不能恢复,所以丙组淀粉酶丧失了活性,不能催化淀粉水解,淀粉的剩余量最多。 (3)根据题意分析,甲组实验的两种淀粉酶都有活性,乙组的α-淀粉酶有活性,丙组两种酶都没有活性,且甲、乙、丙三组淀粉剩余量分别为a、b、c,因此b-a可以表示β-淀粉酶的活性,c-b可以表示α-淀粉酶的活性,则比较b-a(β-淀粉酶的活性)与c-b(α-淀粉酶的活性)数值的大小可以导致比较两种淀粉酶活性的大小。
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考点分析:
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蓖麻种子的胚乳呈白色, 脂肪含量为种子的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化,某研究小组将种子置于温度、水分 (蒸馏水)、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养,定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重变化,结果如图所示。回答下列问题:

(1)据甲图分析,萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成_______________,并转化为________作为胚生长和呼吸消耗的能源物质。细胞中催化脂肪水解的酶的化学本质是________

(2)据乙图可知,蓖麻种子萌发初期时干重增加,导致萌发种子干种增加的主要元素是_________。第7天至第10天萌发种子(含幼苗)的干重变化趋势是_______

(3)向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液,匀浆变蓝,说明有________的形成。幼叶伸展开后,可以在有光的条件下进行光合作用,说明蓖麻是一种________型生物。

(4)为了观察蓖麻种子中的脂肪,常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色,染色后用体积分数50%的酒精_________。然后在显微镜下观察,可见被染成_________的脂肪颗粒。

 

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下图为生物体细胞内主要有机化合物的概念图,请据图回答下列问题。

1)人和动物细胞中的储能物质c有两种,二者利用方式的区别是__________

2b结构的多样性与氨基酸的______有关,b功能多样性主要由肽链的_______决定。

3d中与e组成元素相同的物质在细胞中的功能是________

4)用紫色洋葱鳞片叶_______(”)表皮细胞,可以通过染色来观察DNAe 在细胞中的分布,实验操作步骤中要用盐酸水解,目的是改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使________

 

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如图A是血红蛋白的空间结构模式图,其中含有两条α肽链,两条β肽链(α肽链和β肽链不同)。图B表示β肽链一端的氨基酸排列顺序,请分析后回答下列问题。

(1)图B中①的名称是______________,写出③⑤⑦处肽键的结构式________________。氨基酸的结构特点是_______________________________________________

(2)图B所示的一段肽链由_____________种氨基酸缩合而成。

(3)据两图可知一条β肽链至少含有____________个羧基。

(4)蛋白质是____________________________,如肌肉中的蛋白质,细胞膜中的蛋白质。举例蛋白质在生命活动中的作用:①__________作用,如__________________(举一例),②________作用,如_________________________(举一例)。

 

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在某生物体细胞中可以同时存在如图所示的生命活动(图中12表示过程),据图分析正确的是

A.12所示的过程中都有[H]的产生,但二者代表的物质不同

B.12所示的两个过程始终在细胞中进行,只要其中一个停止,细胞生命活动就会立刻停止

C.12所示的两个过程的发生均需要相关细胞器的参与

D.12所示的两个过程产生的ATP中的能量均可以转化为光能和化学能

 

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对某细胞器进行化学成分分析,发现其含有尿嘧啶。据此推测,该细胞器不可能完成的生化反应是

A.CO2H2O CH2O)+O2

B.丙氨酸+甘氨酸 丙甘二肽+H2O

C.

D.

 

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