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新宰的畜禽肉,过一段时间后再煮,肉更鲜嫩,其原因可能是由于存在( ) A. 核糖...

新宰的畜禽肉,过一段时间后再煮,肉更鲜嫩,其原因可能是由于存在(   )

A. 核糖体    B. 溶酶体    C. 线粒体    D. 中心体

 

B 【解析】新宰的畜禽肉放置一段时间,细胞死亡,生物膜失去选择透过性,溶酶体内的水解酶释放出来,将蛋白质水解为易消化吸收的肽链和氨基酸,所以新宰的畜禽肉,过一段时间后再煮,肉更鲜嫩。综上分析,B正确,A、C、D均错误。  
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考点分析:
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在蚕豆叶肉细胞中,既含有DNA,又有双层膜结构的细胞器是( )。

细胞核  线粒体  核糖体  中心体  内质网  叶绿体

A.①②⑤⑥ B.①②③④ C.①②⑥ D.②⑥

 

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下面是几种细胞器的结构模式图,其中被称为养料制造车间

A. B. C. D.

 

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下列不属于细胞间信息交流方式的是:

A.细胞分泌的化学物质与靶细胞膜上的受体结合

B.相邻两个细胞的细胞膜接触

C.葡萄糖分子进入动物细胞

D.高等植物细胞间通过胞间连丝来进行信息交流

 

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下列关于细胞膜结构和功能的叙述,正确的是

A.细胞膜功能的复杂性与磷脂的种类和数量有关

B.科研上鉴别死细胞和活细胞,常用染色排除法,如用台盼蓝染色,死的动物细胞会被染成蓝色

C.精子与卵细胞的识别体现细胞膜控制物质进出细胞的功能

D.动植物细胞间信息交流都必须依赖于细胞膜表面的受体

 

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下列适合作制备细胞膜材料的是

A.家鸽的红细胞 B.青蛙的红细胞

C.兔的红细胞 D.大肠杆菌

 

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