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胡萝卜素和花青素都是植物体内重要的色素。请回答有关问题: (1)胡萝卜素具有易溶...

胡萝卜素和花青素都是植物体内重要的色素。请回答有关问题:

1)胡萝卜素具有易溶于__________的特点,是_________(填挥发性非挥发性)物质。

2)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的__________作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是_____________________________________

3)花青素是构成很多植物花瓣和果实颜色的主要色素之一,花青素主要存在于_________(填细胞器名称)中。

4)花青素的提取工艺如下:实验原料加75%酒精添加金属离子研磨组织匀浆水浴保温搅拌70分钟.离心上清液→测花青素提取率

75%酒精的作用是:______________________;若从食品安全角度考虑,则对金属离子的要求是:______________________

②兴趣小组分别对水浴温度、某金属离子的添加浓度进行了探究实验。结果显示,水浴温度在6971℃范围内,提取率提高;某金属离子的添加浓度在0.10.3g/L范围内,提取率较高。他们认为要达到最高提取率,还必须对水浴温度和某金属离子的添加浓度进行进一步优化,并确定以此为探究课题。请拟定该课题名称:_______________________________

 

有机溶剂 非挥发性 乙酸乙酯 萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶,而乙醇为水溶性有机溶剂 液泡 作为花青素的提取液(溶解提取花青素) 金属离子要对人无害(或有益) 探究水浴温度和某金属离子添加浓度对花青素提取率的影响 【解析】 提取植物中的有效成分的基本方法有三种:蒸馏、压榨法和萃取。蒸馏是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来,适用于提取挥发性强的芳香油;压榨法,是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油,适用于易焦糊原料的提取;萃取适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中,不同的原料应用不同的方法来提取。 (1)胡萝卜素是橘黄色结晶,化学性质比较稳定,易溶于有机溶剂,是非挥发性的物质。 (2)萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶,而乙醇为水溶性有机溶剂,故应选用乙酸乙酯作为胡萝卜素的萃取剂。 (3)决定花瓣和果实颜色的花青素存在于液泡中。 (4)①色素溶于有机溶剂中,75%的酒精的作用是溶解提取花青素,花青素的提取,需加75%酒精、金属离子研磨,从食品安全角度考虑,则对酒精和金属离子的要求分别是酒精要是食用酒精、金属离子要对人无害或有益。 ②兴趣小组分别对水浴温度、某金属离子的添加浓度进行了探究实验。可见该实验的目的是:探究水浴温度和某金属离子添加浓度对花青素提取率的影响。
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考点分析:
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豚鼠的毛色受等位基因E-eF-f控制,其中基因E控制黑色素的合成,而基因F对黑色素有淡化功能,淡化的结果是基因型为E_Ff的个体毛色为灰色,基因型为E_FF的个体毛色为白色。不考虑突变,回答下列问题:

 1)白色豚鼠的基因型有____种。白色雌、雄豚鼠交配,子一代____(填“会”或“不会”)出现黑色个体。

2)两只基因型均为EeFf的雌、雄豚鼠交配,若所得子一代中黑色:灰色:白色=________,则表明等位基因E-eF-f的遗传遵循自由组合定律。

3)若基因型为EeFf的灰色豚鼠能产生EFEfeFef四种配子且EFef=l1EfeF =11,则____(填“能”或“不能”)得出等位基因E-eF-f的遗传均遵循分离定律的结论,理由是_________________________________________________________________________

 

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生态学者在研究草原生态系统中鹿的群时发现除了生殖季节,多数情况下鹿的雌雄个体常常分群活动,有人提出“鹿角效应”假说来解释这种同性聚群现象,即一群形态相同的食草动物能迷惑捕食者,降低被捕食的风险。请回答下列问题:

1)草原上的雌鹿群或雄鹿群__________(填“属于”或“不属于”)种群。草原上鹿群的这种同性聚群分布属于种群的___________特征。

2)某同学设计了一个模拟实验来验证“鹿角效应”假说。他利用宠物狗将水池中的漂浮物叼回来,通过测定叼回第一个漂浮物的时间来进行研究。材料是适宜大小的红色橡胶圈和红色橡胶棒若干。实验中甲组用1个红色橡胶圈和1个红色橡胶棒,乙组用____________________________,丙用____________________

实验过程中的红色橡胶圈或红色橡胶棒模拟的是草原上的___________。为了避免无关变量和偶然因素的影响,应注意:

___________________________

_____________________________

若甲组所用的平均时间_________乙组和丙组的,则实验结果支持该假说。

 

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食盐的摄入量与人体健康有密切关系。回答下列问题:

1)人每天正常摄入食盐量约为56g,盐摄入过多,造成细胞外液_______升高。

2)研究表明食盐摄入过多,还会促使活性较低的血管紧张素Ⅰ(一种激素)转化为活性较强的血管紧张素Ⅱ,促使血管_____,是引起血压升高的另一原因。血管紧张素调节作用具有通过体液运输,________________________________等特点。

3)据研究,高盐饮食能促进自身免疫病患者体内的一种T细胞数目增多,引起病情加重。自身免疫病是____________异常敏感、反应过度,敌我不分地将_____________而引起的,T细胞迁移到__________中成熟,人体特异性免疫中所起的作用是____________________

 

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某黄花叶病毒由RNA和蛋白质外壳组成,科研小组用该病毒侵染植物甲的叶后,其净光合速率下降,实验结果如下表所示,请回答下列问题:

项目

叶绿素总量

mg·dm−2

气孔导度

molH2O·m−2

胞间CO2浓度

UL·L−1

净光合速率

μmolCO2·m−2·s−1

正常叶

3.77

0.28

362

6.08

感染叶

1.26

1.52

360

3.65

 

1)该实验还可以通过测量_______________________________________来反映植物甲叶的净光合速率。

2)与正常叶相比,感染叶叶肉细胞中C3的含量___________(较高较低”),原因是______________________________________________________________________

3)请设计实验探究黄花叶病毒感染植物甲叶的主要成分是蛋白质还是RNA,要求简要写出实验思路和预期结果_____________

 

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已知抗维生素D佝偻病为伴X染色体显性遗传病,血友病为伴X染色体隐性遗传病。下列有关人类遗传病的说法正确的是

A.—对患有抗维生素D佝偻病的夫妇,所生的女儿不一定患病

B.镰刀形细胞贫血症的根本病因是血红蛋白中一个氨基酸被替换

C.某家庭中母亲患血友病,父亲正常,生了一个凝血正常且性染色体组成为XXY的孩子,则其形成原因最可能是卵细胞异常

D.人群中某常染色体显性遗传病的发的发病率为19%,一对夫妇中妻子患病,丈夫正常,则所生子女不患该病的概率是9/19

 

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