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能够促使淀粉酶水解的酶是 A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.蔗糖酶 D.麦芽糖酶

能够促使淀粉酶水解的酶是

A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.蔗糖酶 D.麦芽糖酶

 

A 【解析】 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,酶大多是蛋白质,少数是RNA。 淀粉酶的化学本质是蛋白质,故只有蛋白酶能催化其水解。 综上所述,BCD不符合题意,A符合题意。 故选A。
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