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下列关于蛋白质和氨基酸的叙述,正确的是( ) A. 蛋白质的多样性取决于肽键的多...

下列关于蛋白质和氨基酸的叙述,正确的是(   )

A. 蛋白质的多样性取决于肽键的多样性

B. 具有调节作用的胰岛素是由氨基酸脱水缩合而成的

C. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时,其特定功能不会发生改变

D. 若两蛋白质的氨基酸种类和数量相同,则它们一定是同一种蛋白质

 

B 【解析】 熟记蛋白质结构多样性的原因是解题的关键。 蛋白质的结构具有多样性,主要原因是组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目不同、排列顺序千变万化及多肽链盘曲折叠的方式及其形成的空间结构不同,在不同的蛋白质中肽键的组成是相同的,A项错误;胰岛素是具有调节作用的激素,化学本质是蛋白质,由氨基酸脱水缩合而成,B项正确;蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其空间结构被破坏,结构决定功能,所以其特定功能也发生改变了,C项错误;氨基酸的种类、数量和排列顺序不同,肽链的空间结构千差万别导致了蛋白质结构的多样性,由于氨基酸的排列顺序以及肽链的空间结构可能不同,所以细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质,D项错误。
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考点分析:
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如表所示为人体某种蛋白质的结构组成,下列相关叙述不正确的是

名称

氨基酸总数

氨基总数

羧基总数

R基上羧基数

数目

207

24

27

24

 

 

A.组成该蛋白质的氨基酸种类一般不超过20

B.该蛋白质由3条肽链构成

C.合成该蛋白质时至少失去207分子的水

D.氨基酸之间通过肽键相连接,构成多肽链

 

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从一动物细胞中得到两类大分子有机物xy,已知细胞中x的含量大于y,用胃液处理,x被分解而y不变。X含有化学元素N,有的还含有Sy含有化学元素NP,它们与碘都没有颜色反应,细胞膜上有x而无y。下列有关xy的叙述,错误的是(    )

A.x可能是蛋白质

B.y的基本组成单位可能是核苷酸

C.细胞膜上的x可能是载体

D.只存在于细胞核中

 

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下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述正确的是(  )

A.都只有C、H、O、N四种元素 B.遇双缩脲试剂都显紫色

C.都通过主动运输进入细胞 D.通常都含有羧基

 

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下列有关生物实验的叙述,正确的是

A.检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液与用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液和B液,虽然其成分相同, 但用法和用量均不相同

B.豆浆中的蛋白质可与双缩脲试剂反应呈橘黄色

C.苏丹III染液可使活细胞中的脂肪呈现红色

D.植物细胞中的蔗糖可与斐林试剂发生反应,生成砖红色沉淀

 

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下列有关组成生物体化学元素的叙述,正确的是(  )

A.微量元素在生物体内含量很少,所以不存在微量元素缺乏症

B.每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的

C.组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类

D.组成生物体的大量元素中,C是最基本的元素,在细胞鲜重中含量总是最多的

 

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