Question

下列与水分子生理功能相关的叙述，正确的是

A.自由水是细胞中溶解各种物质的良好溶剂

B.自由水可以把代谢产生的废物直接排出体外

C.细胞内自由水比例越大，细胞代谢就旺盛，抵抗寒冷能力越强

D.细胞内结合水的存在是水与蛋白质、多糖、脂质相结合的缘故

Answer

B

【解析】

1、细胞的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物；

2、细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物运输具有重要作用；

3、自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。

A、自由水是细胞内的良好溶剂，但不是溶解各种物质，例如油脂不溶于水，A错误；
B、自由水可运送营养物质和新陈代谢中产生的废物，B正确；
C、细胞内自由水比例越大，细胞代谢就旺盛，抵抗寒冷能力越弱，C错误；
D、结合水主要以氢键的形式与蛋白质，多糖、磷脂等固体物质相结合，不是所有的脂质，D错误。
故选B。