Question

某研究性学习小组按下表进行了实验操作，发现试管2比试管1产生的气泡明显多，该实验说明了

操作顺序	具体操作	试管1	试管2
①	加入体积分数为3%的H2O2溶液	2 mL	2 mL
②	滴加质量分数为3.5%的FeCl3溶液	2滴	—
滴加质量分数为20%的肝脏研磨液(含过氧化氢酶)	—	2滴

A.酶具有专一性 B.酶具有多样性

C.酶具有高效性 D.酶具有稳定性

Answer

C

【解析】

1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。

2、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍；②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。

根据表格可以看出，该实验的自变量是催化剂的种类，因变量是过氧化氢分解速率的快慢。根据题干中“试管2比试管1产生的气泡明显多”，可推知过氧化氢酶的催化效率比FeCl3要高，故该实验目的是证明酶的高效性，C正确，ABD错误。

故选C。