Question

幽门螺旋菌是一种螺旋形的细菌，感染后可引起胃炎、消化道溃疡等疾病，1983年首次从慢性活动性胃炎的胃粘膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在猕猴、大鼠、猪、犬等动物胃中生存的微生物种类。请回答下列有关问题：

（1）在培养幽门螺旋菌时，培养基中的牛肉膏可同时提供___________、__________、磷酸盐和维生素等主要营养。制备牛肉膏蛋白胨培养基时，在熔化过程中要不断用玻璃棒搅拌，其原因是_________________________________。

（2）在实验室培养幽门螺旋菌时，获得纯净培养物的关键是___________，涂布平板操作前，应将___________末端浸在盛有体积分数为70%的酒精的烧杯中备用。

（3）幽门螺旋菌与分解尿素的细菌一样具有较强活性的____________酶，能将尿素分解为__________。如欲检测是否存在幽门螺旋菌，可向培养基中添加____________，在培养过程中如出现红色环带的菌落，表明该菌落为幽门螺旋菌菌落。

Answer

碳源 氮源 防止琼脂糊底而导致烧杯破裂 防止外来杂菌的入侵 涂布器 脲 氨 酚红指示剂

【解析】

1、微生物的营养包括碳源、氮源、水和无机盐。

2、微生物常见的接种的方法：

①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。

②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。

（1）在培养幽门螺旋菌时，培养基中的牛肉膏可同时提供碳源、氮源、磷酸盐和维生素等主要营养。制备牛肉膏蛋白胨培养基时，在熔化过程中要不断用玻璃棒搅拌，防止琼脂糊底而导致烧杯破裂。

（2）微生物培养时，关键是防止外来杂菌的感染；涂布平板操作前，应将涂布器末端浸在盛有体积分数为70%的酒精的烧杯中备用。

（3）分解尿素的细菌的鉴定原理：细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强。在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌，若指示剂变红，可确定该种细菌能够分解尿素。因此，如欲检测是否存在幽门螺旋菌，可向培养基中添加酚红指示剂，在培养过程中如出现红色环带的菌落，表明该菌落为幽门螺旋菌菌落。