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分别量取一定浓度的大豆蛋白水溶液和碱性蛋白酶溶液,再将pH和温度调至最适(酶的最...

分别量取一定浓度的大豆蛋白水溶液和碱性蛋白酶溶液,再将pH和温度调至最适(酶的最适pH=10.5),然后将两者混匀后保温一段时间,定时取样测得大豆蛋白水解度如图所示。下列有关叙述正确的是

A.该实验的自变量是碱性蛋白酶的活性

B.10h时,适当升高温度可提高碱性蛋白酶的活性

C.20h后,反应液中不含有蛋白质

D.一定范围内延长反应时间可提高水解度

 

D 【解析】 分析题图:该实验的自变量是反应时间,因变量是大豆蛋白水解度,在一定范围内,随在反应时间延长,水解度提高,超过一定范围,水解度不再随着反应时间延长而升高。 A、根据实验分析,该实验的自变量是反应时间,A错误; B、该曲线是在pH和温度最适条件下测得并绘制的,此条件下酶活性最高,因此适当升高温度会降低碱性蛋白酶的活性,B错误; C、看图可知:20h后,蛋白质的水解度只有22%左右,因此反应液仍然有蛋白质,C错误; D、据图分析可知,一定范围内延长反应时间可提高水解度,D正确。 故选D。  
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考点分析:
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比较生物膜和人工膜(双层磷脂)对多种物质的通透性,结果如图,据此不能得出的推论是

A.生物膜上存在着协助通过的物质

B.生物膜对的通透具有选择性

C.离子以主动运输方式通过人工膜

D.分子的大小影响其通过人工膜的扩散速率

 

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如图是浆细胞结构模式图,下列相关叙述错误的是 (  )

A. 结构①②④是细胞生物膜系统的组成部分

B. 结构③⑤在该细胞中会发生周期性变化

C. 细胞中结构发达与其旺盛分泌抗体相适应

D. 浆细胞的形成离不开抗原的刺激

 

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下列关于细胞内化合物功能的叙述中,正确的是

A.糖原、纤维素、淀粉都是储能物质

B.脂肪是构成生物膜的重要成分

C.蛋白质具有催化、调节、免疫等功能

D.DNARNA都是细胞内的遗传物质

 

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实验分析题

I.图为显微镜下观察到的洋葱根尖细胞有丝分裂图像。请回答问题:

1)实验中通常用甲紫溶液作为染色液,目的是使细胞中__________着色。

2)观察洋葱根尖有丝分裂装片时,应找到呈正方形的__________区的细胞进行观察。

3)图中大多数的细胞处于__________期,此时细胞中发生的主要变化是____________________

4)洋葱体细胞含有16条染色体,图中c细胞的染色体数目理论上是__________条。

.草莓是北京春末夏初的时令水果,草莓汁酸甜适口,深受大众喜爱。加工草莓汁时,草莓中的果胶易导致果汁浑浊,影响品质。果胶酶可以促进果胶分解,从而提升草莓汁的澄清度,为探究不同条件对草莓汁澄清度的影响,研究人员进行了实验,结果如下表所示。

组别

果胶酶用量(mL·kg-1)

pH

温度()

草莓汁透光率(%)

1

0.025

2.5

35

24.55

2

0.035

45

35

96.47

3

0.035

2.5

45

22.70

4

0.045

3.5

35

96.47

5

0.045

2.5

55

13.12

 

 

请回答下列问题:

1)草莓细胞中,纤维素和果胶是细胞壁的重要组成成分,果胶酶通过催化作用促进果胶的水解反应,使草莓汁澄清。果胶酶只能促进果胶的水解反应,说明酶具有____________________

2)生产过程中,既可获得澄清度高的草莓汁,又可减少酶用量、降低成本的条件组合是上表中的第__________组。

3)通过以上实验,__________(填“能”或“不能”)得出“果胶酶的最适温度是35℃”的结论。

4)若果胶酶作为食品添加剂添加到草莓汁中,请你探讨它对人体健康是否产生影响,并简述理由______________________________

 

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光合作用光质(不同波长的可见光对光合作用、物质代谢、植物的生长等均有调控作用。

1)图甲所示的结构是__________。光合作用中吸收光能的色素分布在__________上。

2)图乙中Ⅱ反应发生在图甲中的(___)。

3)光质主要通过影响图乙中的反应__________(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)而影响光合作用的效率,图乙中C____________________

 

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试题属性

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