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下列有关酶的实验设计思路不正确的是 A.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对活性的...

下列有关酶的实验设计思路不正确的是

A.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对活性的影响

B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液不能验证酶的专一性

C.利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性

D.在探究温度对酶活性的影响实验中,用斐林试剂来判断试管中的淀粉是否分解了

 

ABD 【解析】 酶是具有催化作用的物质,其反应需要一定的条件,酶在催化过程中,具有专一性和高效性。 A、过氧化氢的分解过程容易受到温度的影响,并不是用其来做探究温度对酶活性影响的理想实验材料,A错误。 B、利用淀粉、蔗糖、淀粉酶来验证酶的专一性时,不可采用碘液检测,因为蔗糖是否被淀粉酶水解,都不能用碘液检测出来,故应该选用斐林试剂,B错误。 C、利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液来比较没有催化剂、化学催化剂和酶的催化来研究酶的高效性,C正确。 D、在探究温度对酶活性的影响实验中,淀粉分解后形成葡萄糖,是还原性单糖,可以与斐林试剂发生反应,但是斐林试剂需要水浴加热,会影响酶的活性,故不可以用斐林试剂来判断试管中的淀粉是否分解了,D错误。 故选ABD。
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