Question

为研究乳糖酶的催化速率,某人做了两组实验:实验一用不同浓度的乳糖酶作用于浓度为10%的乳糖溶液;实验二用相同浓度的乳糖酶作用于不同浓度的乳糖溶液(其他条件都适宜且相同)。下列说法正确的是(    )

实验一		实验二
组别	1	2	3	4	5	组别	1	2	3	4	5
乳糖酶浓度	0	1%	2%	4%	5%	乳糖浓度	0	5%	10%	20%	30%
相对反应速率	0	25	50	100	200	相对反应速率	0	25	50	65	65

A.实验二的乳糖酶浓度为2%

B.实验一第4组中限制反应速率的主要因素是乳糖浓度

C.若适当提高温度,实验一各组别的相对反应速率均增加

D.若提高乳糖酶的浓度,实验二中第5组的相对反应速率不变

Answer

A

【解析】

本题考查影响酶活性的实验的分析。根据题意和表中数据分析可知，这两组实验除了变量以外均是在适宜条件下进行的，实验一中乳糖浓度为10%，而乳糖酶浓度为变量，随着乳糖酶浓度的变化，相对反应速率一直增大，说明乳糖浓度不是限制因素，影响因素是乳糖酶浓度。实验二中乳糖酶浓度不变，而乳糖浓度为变量，在2、3、4组中随着乳糖浓度升高，相对反应速率增加，但是从第4组到第5组中，随着乳糖浓度升高，相对反应速率不变，说明此时限制因素不是乳糖浓度，而是乳糖酶浓度的限制。

根据实验一10%的乳糖溶液中相对反应速率为50时乳糖酶浓度是2%，确定实验二的乳糖酶浓度为2%，A正确；根据表中数据分析可知，实验一从第三组到第四组随着乳糖酶浓度的变化，相对反应速率加快，故实验一第4组中限制反应速率的主要因素是乳糖酶浓度，B错误；因为其他条件适宜，所以适当提高温度，超过了最适温度，则酶的活性下降，实验一各组别的相对反应速率均减弱，C错误；由表中数据可知，实验二中，从第四组到第五组，随着乳糖浓度的升高，相对反应速率不变，说明限制反应的因素不是乳糖浓度，而其他条件适宜，故影响因素为乳糖酶浓度，因此若提高乳糖酶的浓度，实验二中第5组的相对反应速率将增加，D错误。