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下列有关细胞中化合物的鉴定实验的叙述,错误的是 A.鉴定还原糖时所用的试剂需要现...

下列有关细胞中化合物的鉴定实验的叙述,错误的是

A.鉴定还原糖时所用的试剂需要现配现用

B.鉴定蛋白质时应先加NaOH溶液,后加CuSO4溶液

C.鉴定蛋白质和还原糖所用的试剂的成分和浓度都相同

D.鉴定花生子叶的脂肪粒时,染色后要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色

 

C 【解析】 生物体内三种有机物的鉴定原理   试剂    成分 实验现象 常用材料  蛋白质 双缩脲试剂   A: 0.1g/mL NaOH  紫色  大豆 、蛋清 B: 0.01g/mL CuSO4 脂肪   苏丹Ⅲ    橘黄色 花生  苏丹Ⅳ   红色 还原糖     菲林试剂、班氏(加热) 甲: 0.1g/mL NaOH  砖红色沉淀 苹果、梨、白萝卜  乙: 0.05g/mL CuSO4  淀粉    碘液 I2 蓝色 马铃薯  A、鉴定还原糖时所用的试剂为斐林试剂,斐林试剂的化学本质是氢氧化铜的悬浊液,故需要现配现用,A正确; B、鉴定蛋白质时,用的试剂为双缩脲试剂,其本质是碱性条件下的铜离子,故应先加NaOH溶液,后加CuSO4溶液,B正确; C、鉴定蛋白质和还原糖所用的试剂的成分相同,但浓度有不同,C错误; D、鉴定花生子叶的脂肪粒时,染色后为了防止染液本身颜色的干扰,要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色,D正确。 故选C。
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