Question

乳腺上皮细胞合成乳汁所需的营养物质由血液供给。如图为牛乳腺上皮细胞合成与分泌乳汁的示意图，下表为牛乳汁和血浆的部分成分比较。

成份	血浆	乳汁
水	91.00	86.00
	0.34	0.05
	0.025	0.15
葡萄糖	0.05	极微量
乳糖	0.00	4.60
甘油三酯	0.06	3.70
氨基酸	0.002	极微量
酷蛋白	0.00	2.80
免疫球蛋白（抗体）	2.60	0.07

（1）结合图，表浓度变化判断，血浆中的经乳腺上皮细胞分泌到乳腺泡腔的过程肯定经过了______________方式，理由是_______________________________。

（2）与血浆相比，乳汁中特有的成分是________________________。

（3）乳脂的主要成分是甘油三酯，合成甘油三酯的细胞器是_______________。

（4）合成乳糖的原料是主要来自血浆______________等物质。

（5）图表中，不能在乳腺上皮细胞中合成的生物大分子是________。其从血浆进人乳腺细胞是通过___________方式实现的。酪蛋白从乳腺细胞进入腺泡腔是通过___________方式实现的。

Answer

主动运输 血浆中的K+浓度远低于乳腺泡腔中的K+浓度 乳糖、酪蛋白 内质网 葡萄糖 免疫球蛋白（抗体） 胞吞 胞吐

【解析】

物质跨膜运输包括被动运输和主动运输，被动运输是顺浓度梯度的运输，不需要消耗能量，包括自由扩散和协助扩散，前者不需要载体，后者需要载体。主动运输是逆浓度梯度的运输，需要载体，需要消耗能量。另外大分子物质常通过胞吞/吐出入细胞，该过程需要消耗能量，不需要载体协助。

内质网是细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”。

（1）乳腺上皮细胞作为一种组织细胞，生活的内环境是组织液，由于血浆中的K+浓度远低于乳腺泡腔中的K+浓度，它所需要的无机盐离子（如钾离子）要通过主动运输进入细胞内。然后又通过主动运输进入腺泡腔。

（2）分析表格，与血浆成分相比，乳汁特有的成分是乳糖和酪蛋白。

（3）甘油三酯属于脂质，是由内质网合成的。

（4）血浆中的葡萄糖可以用来合成乳糖。同时，生物机体中的有机物可以相互转化，所以合成乳糖的原料还可以来自血浆中的氨基酸和甘油三酯。

（5）分析表格中“成分”中有机大分子可知：免疫球蛋白（抗体）是乳腺上皮细胞不能合成的，抗体是由浆细胞（效应B细胞）合成的。血浆中的免疫球蛋白（抗体）通过胞吞作用进入乳腺上皮细胞，和酪蛋白一样，再通过胞吐作用分泌到乳汁中，发挥体液免疫的作用。