今年非洲猪瘟导致大量生猪死亡，通过克隆猪来给生猪养殖户提供猪仔是一条值得探索的途径。早期胚胎细胞异常凋亡是目前克隆猪成功概率较低的主要原因，Bcl-2基因是细胞调亡抑制基因，用PCR技术可以检测该基因转录水平，进而了解该基因与不同胚胎时期细胞凋亡的关系。克隆猪的培育及该基因转录水平检测流程如图。请回答下列问题
（1）图中应选择减数第二次分裂中期的卵母细胞进行核移植，原因是_______________，为了保证正常的二倍体核型，使用的良种猪体细胞一般都选择__________代以内的细胞。
（2）图中X过程使用的酶是_______________，用PCR扩增Bcl-2基因。该技术的前提是要有一段已知__________________。根据这一序列设计合成引物，PCR扩增过程中使用的酶是_______________。
（3）在PCR过程中可检测出cDNA中Bcl-2cDNA的分子数，进而计算总mRNA中Bcl-2的分子数，从而反映出_______________________。
（4）胚胎移植中，应选择有__________________的个体作为受体母猪，并对受体母猪进行______处理。
如图为我国某农场的桑基鱼塘生态农业模式图，请据此图回答以下问题：
（1）该图中，可以体现生态工程的基本原理主要有___和___。
（2）该图中，要想通过基因工程培养抗病桑树，用___切割含有抗虫基因的DNA分子和运载体，再用___连接，构建基因表达载体，将基因表达载体导入桑树的叶肉细胞，再通过___技术将叶肉细胞培养成植株。
（3）该农场从国外引入几头良种猪，若想大量繁殖此良种猪，可采用___技术，该技术首先要对供体和受体进行___处理，然后给供体猪注射促性腺激素，使其___，从而获得更多的卵母细胞，然后培养至___期，与经过___处理的精子进行体外受精，得到早期胚胎，移植到受体猪体内。
栾树适合生长于石灰石风化产生的钙基土壤中，抗恶劣环境的能力强，因此常用于矿区废弃地恢复过程中的种植。为了增加栾树的耐旱性，某科研所将耐旱基因导入栾树中，流程图如下。回答下列相关问题：
（1）使用HindIII和BamHI在Ti质粒的_____上进行切割。经过②构建的产物称为____，经过③可形成具有_____能力的薄壁细胞，进而形成甲中的_____组织。
（2）③④⑤过程的基本原理是________，利用该技术可以实现快速大量繁殖优良品种的种苗，也可以获得单倍体幼苗，请说出二者在操作上的区别是____________________________。
（3）矿区废弃地恢复工程中，关键在于植被的恢复，以及为植被恢复所必需的_______的重建。最终为了使该地区具有较高的抵抗力稳定性，这体现了生态工程的_______原理。
35%～40%的甲醛水溶液(福尔马林)可作为防腐剂，其防腐的原理是使蛋白质变性。自然界中有能分解甲醛的细菌。下图为分离和纯化分解甲醛细菌的实验过程，请分析回答下列问题：
（1）②过程的目的是________，从功能上分，③属于_____培养基。
（2）上述实验中，不需要进行灭菌处理的是_________。
（3）由③→④的接种可选用平板划线法，在第二次及以后划线时，总是从上一次划线的末端开始划线的目的是_________。经过⑤过程后，取样测定甲醛浓度，选出________的培养瓶，再分离、培养菌株。
（4）为研究甲醛初始浓度对菌株降解甲醛能力的影响，进行了相应实验并得到如图所示结果。由图可知，当降解时间足够，甲醛的初始浓度低于1 200 mg/L时，__________________；当甲醛的初始浓度增高至1 600 mg/L时，48小时后菌株对甲醛的降解能力很弱，甚至失去降解能力，其原因可能是_____________。
我国生活饮用水卫生标准规定：接种1mL水样在牛肉青蛋白胨琼脂培养基上，经37℃、24h培养后，所生长出的菌落总数不得大于100。某兴趣小组对某蓄水池进行细菌总数测定，以了解池水是否符合饮用水卫生标准。回答下列问题：
（1）用三角瓶取水样前，可采用_________________(填灭菌方法)对三角瓶灭菌；取水池的水龙头用酒精擦拭后，再通过___________________的方法灭菌；在微生物培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑____________和渗透压等条件。
（2）该小组通过滤膜法测定细菌总数，将10mL的水样进行过滤后，将滤膜放在牛肉膏蛋白胨琼脂培养基上培养，培养时应将平板倒置，其目的是________________________________，经过24h培养，得到结果为：平板1中41个菌落、平板2中35个菌落、平板3中38个菌落，则所取水样测定结果_____________ (填 “符合”或“不符合”)饮用水的标准。
（3）若要鉴别水样中大肠杆菌，培养基中还应加入的非营养物是__________________，若要长时间保存大肠杆菌，可以采用________________________；使用过的培养基及其培养物必须经过处理后才能丢弃，以防止____________________________________。
生物技术在生活中应用非常广泛，与我们的日常生活息息相关。回答下列问题：
（1）干白葡萄酒制作前一般将发酵瓶清洗干净，并且要使用______消毒。发酵过程中发现葡萄酒变酸，表面观察到菌膜，造成此现象的微生物是_______，该生物新陈代谢类型为_____。葡萄汁的发酵是否成功，可用____来检验。
（2）腐乳的制作过程中主要利用微生物产生的___________，通过发酵，豆腐中营养物质的种类增多，且更容易消化和吸收。影响腐乳的风味和质量的因素是___________________（至少列举两项，2分）。各地腐乳风味迥异，在原料和菌种相同时，可通过_____制作出不同风味的腐乳。
（3）胡萝卜素是一种常用的食用色素，用萃取法提取胡萝卜素的实验中，得到的萃取液需要用_________方法进行浓缩，在鉴定胡萝卜素粗品时，常用__________法。
