Question

下图甲表示有关蛋白质分子的简要概念图；图乙中的③④⑤分别表示生物体内的三个生理过程，其中X代表几种不同的物质，Y代表三种不同功能的蛋白质。请

（1）图甲中b、c分别表示的是____________、____________。

（2）图甲中①过程是指________________，该过程进行的场所是什么？__________。

（3）若图甲为真核细胞合成分泌蛋白的过程，则②过程中参与的细胞器有哪些？ _____________。

（4）图乙中③④⑤分别体现了蛋白质怎样的功能？_________、_________、_________。

Answer

氨基酸 肽键 脱水缩合 核糖体 内质网、高尔基体、线粒体 催化功能（催化） 运输功能（运输） 免疫功能（免疫）

【解析】

分析图甲：a是蛋白质的组成元素，包括C、H、O、N等；b是蛋白质的基本单位氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；c是连接氨基酸残基的肽键。①是氨基酸的脱水缩合反应，②是蛋白质的加工过程。
分析图乙：Y代表三种不同功能的蛋白质，其中③表示具有催化功能的蛋白质；④表示具有运输功能的蛋白质；⑤表示具有免疫功能的蛋白质。

（1）由以上分析可知，图甲中b、c分别表示氨基酸、肽键。
（2）图甲中①表示脱水缩合，场所是核糖体。
（3）分泌蛋白合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜。图中②表示蛋白质的加工过程，参与该过程的细胞器有内质网、高尔基体、线粒体。
（4）由以上分析可知，图乙中③④⑤分别体现了蛋白质的催化功能、运输功能、免疫功能。