Question

蛋白质参与组成细胞和生物体的各种结构，并执行各种特定的生理功能。下列相关蛋白质与其执行功能相匹配的一组是

A.血红蛋白  运输功能 B.凝血蛋白  调控功能

C.肌肉蛋白  防御功能 D.胰岛素  催化功能

Answer

A

【解析】

蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数的酶；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。

A、血红蛋白在红细胞内运输氧气和二氧化碳，起运输功能，A正确；

B、凝血蛋白起防御功能，B错误；

C、肌肉蛋白是组成细胞结构的重要组成成分，是结构物质，C错误；

D、胰岛素能调节机体的血糖浓度，起调节作用，D错误。

故选A。