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下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述,正确的是( ) A. 制作果酒时应反复冲洗葡...

下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述,正确的是(    )

A. 制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌污染

B. 参与果醋制作时主要利用了乳酸菌的有氧呼吸

C. 醋酸杆菌的遗传物质是DNA

D. 三种发酵技术涉及的微生物均具有核膜包被的细胞核

 

C 【解析】 果酒制作的菌种是酵母菌,酵母菌是兼性厌氧的真核生物;制作果醋的菌种是醋酸菌,醋酸菌是好氧菌,且是原核生物,无核膜包被的细胞核;腐乳制作的主要菌种是毛霉,毛霉是真核生物。酒精的含量会影响腐乳的品质:酒精含量低不足以抑制杂菌生长,豆腐易腐败且不易成形;酒精含量过高,会延长腐乳成熟的时间。 果酒制作过程中不能反复冲洗葡萄,以免葡萄皮上的酵母菌丢失,A错误;参与果醋制作主要利用了醋酸菌的有氧呼吸,B错误;醋酸杆菌为原核生物,其遗传物质是DNA,C正确;制作果酒的酵母菌和制作腐乳的毛霉都是真核生物,但制作果醋时所用的菌种醋酸菌是原核生物,不具有核膜包被的细胞核,D错误。 故选C。  
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考点分析:
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关于人体内细胞生活在细胞外液中的相关叙述,正确的是

A.血浆不是淋巴细胞的直接生活环境

B.膀胱上皮细胞所处的内环境是尿液和组织液

C.内环境的成分中含有CO2、尿素、神经递质等

D.组织液中蛋白质的含量高于血浆中蛋白质的含量

 

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下列有关植物生长素的叙述中,不正确的是

A.超过生长素最适浓度后,生长素将抑制植物生长

B.燕麦胚芽鞘中,生长素的横向运输与光照方向有关

C.促进芽生长的生长素浓度可能会抑制根的生长

D.缺乏氧气会影响植物体内生长素的极性运输

 

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酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中,经检测活菌数量适宜,但却不产生酒精,应采取的措施是

A.降低温度 B.隔绝空气

C.加缓冲液 D.加新鲜培养基

 

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《海南日报》报道, 黄粉虫幼虫喜食麦麸,在国内常被用作饲养鱼、鸟、家禽的饲料。然而,三亚市南繁科学技术研究院在饲养黄粉虫幼虫的过程中,发现这小小的虫子具有一项神奇功能--将塑料转化为有机肥,包括塑料中最难降解的聚苯乙烯(俗称泡沫塑料)。请结合报道完成下列学习任务。

1)简要写出探究聚苯乙烯能否为黄粉虫幼虫的生长发育提供能量实验设计思路________________________

2)研究发现, 黄粉虫幼虫能利用塑料是其肠道中共生的微生物的作用。描述从黄粉虫幼虫肠道中分离聚苯乙烯分解菌的基本操作过程________________________

3)结合实际生活经验,从环保角度谈防治塑料废弃物污染的具体对策______(至少三条)

 

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阅读下面的材料,完成(1)~(4)题。

在果蝇体内重现帝王蝶毒素抗性的演化路径

帝王蝶是少数具有毒性的蝴蝶,它的毒性来自于食物马利筋。马利筋会分泌强心甾,专门和动物体内的钠钾泵结合,量大可致命。但是帝王蝶的钠钾泵发生了突变,所以能将马利筋的毒素储存在自己的身体里。

研究者利用基因测序技术发现能够抵抗强心甾的昆虫的钠钾泵均有突变,且为多次独立演化。所有突变中,111119122 这三个位点上的突变频率最高。通过 CRISPR-Cas9 基因编辑技术,研究者构建了含有这三个位点突变的转基因果蝇。检测发现,当单独引入111突变时抗性略有增加,单独引入119突变基本不变,111+119 双突变比111单突变的抗性要强,122单突变使抗毒性大幅增强,但还是111+119+122这三个突变同时存在抗毒能力最强,增加了几乎1000倍,和帝王蝶的抗毒水平持平,俨然成了帝王蝇

研究者还对转基因果蝇进行了癫痫-瘫痪测试,将果蝇置于瓶内剧烈晃动,并记录其恢复站立所需时间,用以反映神经系统应对突发机械刺激的能力。野生型果蝇会在震动后立即重新站起,但122突变的果蝇90秒后才能重新站立,111突变的果蝇花费约50秒,而119突变的果蝇和野生型并无二致。111+119双突变和111+119+122三突变的果蝇组内差异较大,但平均值接近正常野生型果蝇。

研究者同时检测了纯合果蝇与杂合果蝇,结果显示在杂合果蝇中,突变钠钾泵和正常钠钾泵在表达量上并无差异;突变钠钾泵的抗性显著增加,纯合的抗性高于杂合;癫痫-瘫痪测试中纯合却比杂合需要更漫长的恢复时间。

在此之前,演化学家通常将目光集中在现存的生物当中,但这项真的重现了演化历史的研究使人们知道可以通过基因编辑对突变之间的相互作用进行研究,一步一步复原最有可能的演化轨迹。

1)帝王蝶通过突变产生________,从而获得抗毒性状。其他种类的昆虫也存在通过相同的突变获得抗毒能力的现象,这从_______水平揭示了趋同演化的遗传基础。

2)基因与性状并不都是简单的一一对应的关系,请从文中选择材料填写下表。

一个基因可以影响多个性状

________________

多个基因可以影响一个性状

_____________

 

3)结合实验结果并联系生物的演化历程,研究者推测这三个基因突变的顺序可能是______

A111—119—122         B. 122—119—111

C.               D. 

4)基因编辑可以使研究者用人工选择代替自然选择在实验室中用较短的时间重现几亿年的演化过程,但技术是把双刃剑,有人担心滥用基因编辑技术改造人类自身的遗传信息会使人类加速毁灭。请谈一下对基因编辑技术应用的看法,打消这些人的顾虑________________________(字数在150字以内)

 

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