Question

甲、乙、丙图分别表示酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。丁图表示在最适温度下该酶促反应生成氨基酸的量与时间的关系曲线。下列有关表述错误的是（    ）

A. 图甲中，反应速率不再上升是因为受到酶浓度的限制

B. 图乙中，a点到b点的变化是由于酶的空间结构逐渐被破坏

C. 图丙可表示胃蛋白酶催化反应的反应速率变化曲线

D. 如果适当降低温度，则图丁中的M值将保持不变

Answer

C

【解析】

1、分析图甲：酶浓度一定，在一定的范围内，随反应底物浓度的增大，反应速率增大，超过一定的浓度时，反应物浓度增加，反应速率不再增大。 
2、图乙：该曲线是温度对反应速率的影响，在一定的范围内，随温度增大，反应速率升高，超过35℃后，随温度升高，反应速率降低，该酶的最适宜温度是35℃左右。 
3、图丙：该图反映的是不同PH对反应速率的影响，在一定的范围内，随PH升高，反应速率升高，超过8后，PH升高，反应速率降低，该酶的最适宜PH是8左右。

4、图丁：该图表示在最适温度下该酶促反应生成氨基酸的量与时间的关系，随着时间延长，氨基酸达到一定量不在增加，说明底物消耗完了。

甲图表明，反应物浓度超过某一浓度时，反应速率不再随反应物浓度增大而增大，此时的限制因素是酶的浓度，A正确；超过最适温度后，高温会使酶的空间结构发生不可逆的变化，故图乙中，a点到b点的变化是由于酶的空间结构逐渐被破坏使酶的活性降低，B正确；胃蛋白酶的最适PH为0.9～1.5，与图示中最适PH为8.0左右不符，C错误；丁图是在最适温度下测得的曲线，温度降低后酶的活性降低，底物完全反应所需要的时间延长，但最终生成氨基酸的总量不变，即M值不变，D正确。

故选C。