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营养学家对一些食物中的蛋白质含量进行了测定,得出以下数据。相关描述正确的是 食物...

营养学家对一些食物中的蛋白质含量进行了测定,得出以下数据。相关描述正确的是

食物名称

黄豆

绿豆

猪肉

羊肉

豆油

100g食物中蛋白质的含量(g

35.1

21.6

13.2

18.1

未检出

 

 

A.羊肉比猪肉蛋白质含量高,推测羊肉比猪肉更有营养价值

B.豆油中没检测到蛋白质,说明提取豆油的豆类细胞中不含蛋白质

C.黄豆蛋白质含量最高,说明黄豆细胞中含量最多的化合物是蛋白质

D.不同食品营养价值不同,平衡膳食更利于人体健康

 

D 【解析】 细胞中含量最多的化合物是水,含量最多的有机物一般是蛋白质。蛋白质是细胞生命活动的主要承担者,因此在细胞行使功能的时候发挥了重要的作用。 A、营养价值并不取决于蛋白质含量的高低,A错误; B、蛋白质是生命活动的主要承担者,提取豆油的豆类细胞中肯定含有蛋白质,B错误; C、黄豆细胞中,含量最多的化合物应该是水,C错误; D、不同食品含有的物质含量并不相同,营养价值也有差别,平衡膳食更利于人体健康,D正确; 故选D。  
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考点分析:
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血红蛋白由两条a链和两条β链构成,每条a链含有141个氨基酸,每条β链含有146个氨基酸。关于血红蛋白的结构叙述错误的是

A.血红蛋白分子至少含有4个氨基、4个羧基

B.血红蛋白分子至少含有570个肽键

C.血红蛋白分子形成过程中至少失去574个水分子

D.血红蛋白是含有铁元素的生物大分子

 

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下列现象中属于细胞编程性死亡的是

A.蝌蚪发育成青蛙过程中尾部消失 B.因创伤引起的细胞死亡

C.造血干细胞产生红细胞的过程 D.植物细胞过度失水死亡

 

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不同种细胞的细胞周期不同,如下表所示。选用哪种材料,简便且视野中出现分裂期细胞的几率比较大

细胞类型

分裂间期(h

分裂期(h

细胞周期(h

蚕豆根尖分生区细胞

16.1

2.5

17.3

小鼠十二指肠上皮细胞

13.5

1.8

15.3

人的肝细胞

21

1

22

人的宫颈癌细胞

20.5

1.5

22

 

 

A.蚕豆根尖分生区细胞 B.小鼠十二指肠上皮细胞

C.人的肝细胞 D.人的宫颈癌细胞

 

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下列现象说明细胞具有全能性的是

A.玉米种子萌发成幼苗 B.骨髓造血干细胞形成血细胞

C.人体手术后伤口愈合 D.菊花叶肉细胞培育成菊花幼苗

 

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下列关于细胞分裂、分化、衰老和死亡的叙述,正确的是

A.细胞分化使各种细胞的遗传物质产生差异

B.细胞的衰老和凋亡是一种正常的生命现象

C.所有体细胞都不断地进行细胞分裂和分化

D.细胞分化仅仅发生于胚胎发育阶段

 

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