满分5 > 高中生物试题 >

蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为( ) A.低温、干燥、低氧 B.低温...

蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为(   

A.低温、干燥、低氧 B.低温、湿度适中、低氧

C.高温、干燥、高氧 D.高温、湿度适中、高氧

 

B 【解析】 储藏粮食、水果和蔬菜时,要降低细胞呼吸速率,减少有机物的消耗。影响细胞呼吸的因素主要有温度(影响酶的活性)、氧气浓度、水分等。 粮食储藏需要低温、干燥、低氧的环境,而水果、蔬菜储藏需要(零上)低温、低氧、湿度适中,这样可以降低细胞呼吸速率,减少有机物的消耗,达到长时间储藏、保鲜的效果,B正确。 故选B。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下图甲、乙为两个渗透装置。甲图是发生渗透作用时的初始状态,乙图是较长时间之后达到动态平衡的状态。下列有关叙述错误的是

A.图中③为半透膜,水分子能自由通过

B.图甲中溶液②的浓度大于溶液①的浓度

C.图乙中溶液①的浓度与溶液②的浓度相等

D.图甲中溶液①和溶液②的浓度差越大,图乙的水柱越高

 

查看答案

下列生理过程的反应式,不正确的是

A.蓝藻进行光合作用:

B.植物主动运输吸收无机盐时消耗ATP

C.酵母菌发酵:

D.马铃薯块茎无氧呼吸:

 

查看答案

如图表示细胞核的结构,下列关于细胞核的结构说法错误的是

A.能够将核内物质与细胞质分开

B.rRNA的合成及核糖体的形成有关

C.蛋白质合成旺盛的细胞中,数量较多,数目较多

D.RNA主要是通过从细胞核到达细胞质的

 

查看答案

如图是科学家进行的蝾螈受精卵横溢实验,你认为该图最能说明( )

A.细胞质控制着细胞的代谢

B.细胞核控制着细胞的代谢

C.细胞质是细胞遗传的控制中心

D.细胞核是细胞遗传的控制中心

 

查看答案

硝化细菌通过化能合成作用形成有机物,需要下列哪种环境条件

A.具有NH3和氧 B.具有NH3及缺氧

C.具有硝酸和氧 D.具有硝酸及缺氧

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.