“果子酒放久了易产生沉淀”，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明
A.酶的化学成分是蛋白质 B.酶的催化作用具有专一性
C.酶的催化作用受环境影响 D.酒中的这种沉淀是氨基酸
过氧化氢酶具有专一性，这种专一性是指（ ）
A. 肝脏细胞中含有而其他细胞中不含有
B. 能够被蛋白酶水解而不能被其他酶水解
C. 能催化过氧化氢分解为水和氧气，而不能将其分解为氢气和氧气
D. 能催化过氧化氢的分解，而不能催化其他物质分解
如图为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是（ ）
A.蔗糖酶的化学本质是RNA
B.该示意图说明酶具有高效性
C.一分子蔗糖可以水解出2分子葡萄糖
D.蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶﹣底物复合物
我国科学家研制成功检测SARS病毒的酶联免疫试剂，专用于“非典”的快速诊断。此试剂具有准确、灵敏、快速、方便和经济等优点，一个测试板可同时测96个样品，1小时左右获得检测结果。它应用的是（ ）
A.酶的高效性和专一性原理 B.酶的专一性原理
C.酶的识别原理 D.酶的高效性
如图是腺嘌呤核苷三磷酸的分子结构，请回答下列问题。
(1)ATP的结构简式为________________，图中虚线部分的名称是________。
(2)一分子ATP可以看作是由________个磷酸分子、________个核糖分子和________个腺嘌呤缩合而成的。
(3)ATP水解为ADP是指ATP分子中远离A的____________水解，水解时释放的能量是生物体进行________、__________和________________等生命活动所需能量的直接来源。
下列有关ATP的叙述，正确的是
A.线粒体是蓝细菌产生ATP的主要场所
B.ATP分子由一分子腺嘌呤和三分子磷酸基团组成
C.剧烈运动后，体内ATP的含量不会明显下降
D.小麦根尖分生区细胞通过光合作用和呼吸作用产生ATP
