Question

细胞呼吸的原理广泛应用于生产实践中，下列分析错误的是

A.种子贮存时应先晒干，降低其自由水的含量，从而降低细胞呼吸

B.水稻田要定期排水以防止根因为缺氧而腐烂

C.用透气的纱布包扎伤口，可抑制厌氧菌的大量繁殖

D.应用乳酸菌制作酸奶，应先通气，后密封，利于乳酸菌发酵

Answer

D

【解析】

呼吸作用的影响因素有内部因素（遗传因素—决定酶的种类和数量）和环境因素（温度、水分、氧气、二氧化碳等）。

A、种子晒干的过程中会丢失大量的自由水，可以降低细胞呼吸，以利于储存，A正确；

B、长期水淹会造成缺氧，根进行无氧呼吸产生酒精会导致根腐烂，B正确；

C、用透气的纱布包扎伤口，可保证氧气充足，可抑制厌氧菌的大量繁殖，C正确；

D、乳酸菌是厌氧菌，故用乳酸菌制作酸奶，应该密封，利于乳酸菌发酵，D错误。

故选D。