Question

某同学将洋葱鳞片叶外表皮细胞放置在清水中，一段时间后向清水中加入蔗糖，洋葱外表皮细胞的液泡体积交化如下图所示，实验过程中细胞保持活性。下列叙述正确的是

A.在a～b段，细胞液发生渗透失水，细胞吸水能力增强

B.在b～c段，达到渗透平衡，细胞内外溶液的浓度相同

C.在c～d段，液泡膜和细胞膜都会出现磷脂分子的运动

D.在d～e段，细胞大量吸收蔗糖，质壁分离后自动复原

Answer

C

【解析】

把成熟的植物细胞放置在某些对细胞无毒害的物质溶液中：

（1）当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分子就透过原生质层进入到外界溶液中，使原生质层和细胞壁都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。

（2）当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分子就通过原生质层进入到细胞液中，发生质壁分离的细胞的整个原生质层会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。

A、在a～b段，细胞吸水后细胞液的渗透压降低，细胞吸水能力减弱，A错误；

B、在b～c段的前期，细胞液的浓度大于外界溶液浓度，由于细胞壁的限制，水分子进出细胞达到平衡，但此时细胞内溶液浓度大于细胞外溶液浓度；在b～c段的后期，随着蔗糖的逐渐加入，外界蔗糖溶液的浓度逐渐升高，导致细胞液的浓度和蔗糖溶液的浓度逐渐接近；c点为临界点，此时继续增大蔗糖溶液浓度，细胞失水，B错误；

C、在c～d段，液泡体积减小，液泡膜和细胞膜都会出现膜脂的流动现象，C正确；

D、细胞不能吸收蔗糖，d～e段在蔗糖溶液中，无法发生质壁分离的复原，D错误。

故选C。