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根据下面的实验装置图(图甲、乙)和果酒的生产工艺流程简图(图丙)回答问题: (1...

根据下面的实验装置图(图甲、乙)和果酒的生产工艺流程简图(图丙)回答问题:

(1)图甲所示装置可用于提取___________(填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”)。

(2)制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率,进气口应_____________;排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是_____________________

(3)图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图,其中冲洗的目的是___________。樱桃榨汁前需要除去果柄,此操作是在冲洗之____________(填“前”或“后”)进行的。为了提高樱桃的出汁率,在压榨前可加入一定量的_________酶。

(4)若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用________培养基。从微生物培养的角度分析,樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和_______________

(5)樱桃果酒制作是否成功,发酵后可在酸性条件下用___________溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时,醋酸菌_____(填“能”或“不能)将果汁中的糖发酵成醋酸。

 

(1)玫瑰精油(1分) (2)先打开后关闭(少答不给分) 既可以放气,又可防止污染(答出一点给1分) (3)洗去浮尘(类似答案可酌情给分) 后(1分) 果胶(1分,多答“纤维素酶”不扣分) (4)选择 碳源、氮源(少答给1分,错答不给分) (5)重铬酸钾(1分) 不能(1分) 【解析】 本题主要考查果酒和果醋的制作相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。 (1)图甲是蒸馏装置,应是提取玫瑰精油的装置,橘皮精油提取用压榨法,胡萝卜素提取用萃取法。 (2)为适当提高果酒的生产速率,进气口应先打开让酵母菌进行繁殖,然后关闭可以发酵产生酒精,排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,这样做的原因是既可以放气,又可防止污染。 (3)图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图,其中冲洗的目的是洗去浮沉;除去果柄应在冲洗之后,以防止被微生物污染;为了提高出汁率应加入果胶酶和纤维素酶分解细胞壁,同时还可以提高澄清度。 (4)从混杂的微生物中分离酵母菌应使用选择培养基,培养基中要能有提供碳源、氮源、水和无机盐。 (5)酒精可用酸性重铬酸钾溶液进行检测,如果出现灰绿色说明有酒精的产生;在酒精发酵旺盛时,因为是厌氧条件而醋酸菌是需氧型微生物,此时不能将果汁中的糖发酵成醋酸。  
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考点分析:
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玉米叶片叶绿素的合成受其7号染色体上一对等位基因(Aa)的控制,同时也受光照的影响。正常光照下,体细胞含2A的植株,叶片呈深绿色;含1A的植株,叶片呈浅绿色;不含A的植株,叶片呈黄色,会在幼苗期后死亡。

1)正常照光下,深绿色植株和浅绿色植株杂交,F1的基因型及其比例是_____________

2)用射线处理一批基因型为AA的萌发种子,少部分幼苗在正常光照条件下呈浅绿色,出现该变异的类型可能是___________________________,若要进一步确定是哪种变异,在无需杂交实验前提下最简单的细胞学水平鉴定方法是_______________________________________________

3)现有浅绿色成熟植株甲,其7号染色体发生了部分缺失,其中两种可能如图所示:

若发生7号染色体缺失的花粉会失去受精活力,为了进一步确定植株甲的基因Aa在染色体分布,现将植株甲进行自交得到F1,待F1长成成熟植株后,观察并统计表现型。请预测结果并得出结论:

F1成熟植株的表现型为__________________________,则植株甲体细胞中基因Aa在染色体上的分布符合图1

F1成熟植株的表现型为__________________________,则植株甲体细胞中基因Aa在染色体上的分布符合图2

 

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某湿地生态系统的碳循环如图甲所示,图乙为其中部分营养结构。图丙表示湿地中某鸟类种群一段时间内出生率和死亡率的关系(表示出生率,表示死亡率),请回答下列问题:

1)湿地中核心区和近水缓冲区,物种组成的不同,体现了群落具有________结构。

2)图甲中,C表示____________________,能量流动与物质循环相互依存,生态系统的能量流动是指_________________________________________________

3)图乙中,若草的总量不变,蛇取食鼠的比例由1/4调整到1/2,理论上,改变取食比例后蛇体重增加1kg,人能比原来多增重_____________kg(能量传递效率按20%计算)。

4)图丙中,该鸟类的种群密度将会__________(填增大不变减小),湿地生态系统具有蓄洪防旱、调节气候等作用,从生物多样性价值的角度分析,属于___________价值。

 

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癌症是当前严重危害人类健康的重大疾病。incident研究人员利用与癌细胞在某些方面具有相似性的诱导多能干细胞(iPSC)进行了抗肿瘤的免疫学研究。

1)环境中的致癌因子会损伤细胞中的DNA分子,使________________基因发生突变,导致细胞癌变。与正常细胞相比,癌细胞膜上的____________等物质减少,使得癌细胞容易在体内分散和转移。

2)研究人员进行如下实验:

免疫组小鼠:每周注射1次含失去增殖活性的iPSC悬液,连续4周;

空白组小鼠:每周注射1次不含失去增殖活性的iPSC的缓冲液,连续4周。

实验一:取免疫组和空白组小鼠的血清分别与iPSCDB7(一种癌细胞)和MEF(一种正常体细胞)混合,检测三种细胞与血清中抗体的结合率,结果见下表。

细胞

细胞与抗体的结合率(%)

血清

iPSC

DB7

MEF

免疫组

77

82

8

空白组

10

8

9

 

 

比较表中iPSC与两组小鼠血清作用的结果可知,免疫组的数值明显高于空白组的数值,说明iPSC刺激小鼠产生了____________免疫。

表中DB7iPSC与免疫组小鼠血清作用后的检测数据无明显差异,说明DB7具有可以与抗iPSC的抗体结合的__________iPSC具有潜在的预防和治疗癌症的应用前景。

实验二:为了验证iPSC也能刺激机体产生特异性抗肿瘤的细胞免疫。研究人员另取小鼠进行实验,下图为实验组的实验过程及结果示意图。请在下图中选择AF填入处,则_____________________

 

 

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为研究棉花去棉铃(果实)后对叶片光合作用的影响,研究者选取至少具有10个棉铃的植株,去除不同比例棉铃,3天后测定叶片的CO2固定速率以及蔗糖和淀粉含量,结果如图,请回答下列问题:

1)光合作用的光反应和暗反应紧密联系,如光反应需要暗反应提供ADP________等物质(至少答出2种物质),在叶绿体基质中CO2首先转化为_____________,进而形成淀粉和蔗糖等。

2)由图1可知,本实验中对照组(空白对照组)植株CO2固定速率相对值是________,随着去除棉铃百分率的升高,叶片光合速率的变化是__________(填升高降低不变)。

3)已知叶片光合产物会被运到棉铃等器官并被利用。由图2可知,去除棉铃后,植株叶片中___________会增加,因为去除棉铃后,______________________________,进而在叶片中积累。

4)综合上述结果可推测,叶片光合产物被运到植物体各器官被利用,这对光合作用的影响是_____(填促进抑制、或没有影响)。

 

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如图是某单基因遗传病的家系图,不考虑基因突变和染色体变异,下列叙述错误的是

A.正常情况下,该病不可能是抗维生素D佝偻病

B.1号个体携带致病基因,则该病男女患者比例大体相同

C.人类遗传病都是由于携带致病基因所导致的

D.遗传咨询和产前诊断等,可有效预防遗传病的发生

 

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