Question

下列有关实验的叙述，正确的是

A.探究酵母菌呼吸作用方式实验中，可根据澄清石灰水是否变浑浊来判断呼吸作用方式

B.运用模拟的方法，可探究细胞大小与物质运输速率的关系

C.向待测组织样液中滴加3滴苏丹III染液，并用体积分数为50%的酒精洗去浮色来鉴定脂肪

D.用纸层析法分离色素时，胡萝ト素在层析液中溶解度最大

Answer

D

【解析】

1、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。

2、探究酵母菌细胞呼吸方式的实验：

（1）检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。

（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。

A.酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，因此不能根据澄清石灰水是否变浑浊来判断呼吸作用方式，A错误；

B.运用模拟的方法，可探究细胞大小与物质运输效率的关系，B错误；

C.检测细胞中脂肪时需要用50%的酒精洗去浮色，但检测组织样液中脂肪时不需要用50%的酒精洗去浮色，C错误；

D.用纸层析法分离色素时，胡萝ト素在层析液中溶解度最大，在滤纸条上扩散最快，D正确。

故选D。