Question

下列关于脂质的叙述，错误的是

A.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多 B.磷脂是所有细胞必不可少的脂质

C.脂质和糖类的组成元素都只含有三种 D.胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分

Answer

C

【解析】

脂质的种类及其功能：

功能分类

化学本质分类

功                  能

储藏脂类

脂    肪

储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用

结构脂类

磷    脂

是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份

调节脂类

固醇

胆固醇

细胞膜的重要成份，与细胞膜的流动性有关

性激素

促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期

维生素D

促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷的平衡

A、脂肪与糖类相比，元素组成都是C、H、O，但是脂肪的碳氢比例高，因此脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，A正确；

B、磷脂是生物膜的主要成分，是所有细胞必不可少的脂质，B正确；

C、脂质的元素组成有C、H、O，有的含有N、P，糖的组成元素只有C、H、O，C错误；

D、胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分，D正确。

故选C。