温度过高会使唾液淀粉酶永久失活，主要原因是高温破坏了该酶的（ ）
A. 肽键的数量 B. 氨基酸的种类 C. 氨基酸的数目 D. 空间结构
通常情况下，分子式为C63H103O45N18S2的多肽化合物中最多含有肽键的数量为
A.63个 B.62个 C.17个 D.16个
如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是( )
A. 该分子中含有152个—NH—CO—
B. 参与构成该分子的氨基酸中至少有2个氨基酸的R基有氨基和1个氨基酸的R基有羧基
C. 该分子中有2个氨基酸残基含硫
D. 该分子彻底水解将产生153种氨基酸
下列化合物中，属于构成蛋白质的氨基酸的是
①
②
③
④
A.①②③④ B.①②③ C.①② D.②④
下列有关脂质的描述，不正确的是（ ）
A.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输
B.胆固醇是生物体内良好的储能物质只存在于动物的体内，而植物细胞中没有
C.磷脂是构成细胞膜的重要成分
D.性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
下列有关生物体内水的叙述，不正确的是
A.越冬植物体内自由水与结合水的比值下降
B.细胞衰老的过程中自由水含量降低
C.水分子的跨膜运输方向是高浓度溶液到低浓度溶液
D.水是细胞中含量最多的化合物
