将一株质量为20g的黄瓜幼苗栽种在光照等适宜的环境中，一段时间后植株达到40g，其增加的质量来自于
A. 水、矿质元素和空气
B. 光、矿质元素和水
C. 水、矿质元素和土壤
D. 光、矿质元素和空气
下图表示某种植株的非绿色器官在不同氧浓度下．O2的吸收量和CO2的释放量的变化。下列叙述正确的是
A.氧气浓度为0时，该器官不进行呼吸作用
B.氧气浓度在10%以下时，该器官只进行有氧呼吸
C.氧气浓度在10%以上时，该器官只进行有氧呼吸
D.保存该器官时．氧气浓度越低越好
下列关于生物体内ATP的叙述，正确的是
A.ATP中的“A"与构成DNA、RNA中的碱基“A"不是同一物质
B.运动时肌肉细胞中人ATP的消耗速率远高于其合成速率
C.线粒体和叶绿体中消耗[H]过程都伴随着ATP含量增加
D.马铃薯块茎细胞进行无氧呼吸的各反应阶段均生成少量ATP
将刚采摘的新鲜糯玉米立即放入85℃水中热烫处理2min，可较好地保持甜味。这是因为高温会
A.提高淀粉酶的活性 B.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶的活性
C.破坏淀粉酶的活性 D.改变可溶性糖分子的结构
红苋菜的叶肉细胞中含有花青素， 若将红苋菜叶片放在清水中， 水的颜色无明显变化；若对其进行加热， 随着水温升高， 水的颜色逐渐变成红色， 其原因是
A.花青素在水等无机溶剂中难以溶解
B.水温升高使花青素的溶解度增大
C.加热使细胞壁失去了选择透过性
D.加热方式破坏了叶肉细胞的细胞膜等膜结构
下列关于酶的作用特点及本质的叙述，正确的是
A.酶不能脱离生物体起作用 B.酶只有释放到细胞外才起作用
C.所有的酶都是蛋白质 D.酶是具有催化作用的有机物
