Question

下列有关细胞呼吸的叙述，错误的是

A.适当增大日夜温差，可提高温室栽培的农作物产量

B.变质酸奶会出现涨袋，是乳酸菌无氧呼吸所致

C.种子库中贮藏的风干种子仍然进行呼吸作用

D.人们进人储存大量甘薯的地窖前，应先通风

Answer

B

【解析】

影响细胞呼吸的因素主要有温度、氧气浓度（二氧化碳浓度、氮气浓度等）、水分等，在保存食品时，要抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，所以水果蔬菜保存需要低温、低氧和一定湿度的环境，而粮食保存需要低温、低氧和干燥的环境。

A、适当增大日夜温差，降低了夜间细胞呼吸对有机物的消耗，故可提高温室栽培的农作物产量，A正确；

B、变质酸奶会出现涨袋，是因为混入杂菌进行细胞呼吸产生气体所致，B错误；

C、种子库中贮藏的风干种子仍然进行呼吸作用，只不过是呼吸作用减弱而已，C正确；

D、因为储存大量甘薯的地窖中，由于细胞呼吸，地窖中的氧气少，二氧化碳多，人进入若不通风的话会引起窒息，D正确。

故选B。