Question

科学家发现了生物体内的第21种氨基酸——硒半胱氨酸(R基为—CH₂—SeH)。由3个硒半胱氨酸和4个谷氨酸[R基为—(CH₂)₂—COOH]所构成的含有一条肽链的化合物；其名称、游离羧基数目分别为

A.七肽，5 B.七肽，6 C.六肽，5 D.六肽，4

Answer

A

【解析】

1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数。

硒半胱氨酸的R基为一CH2-SeH、不含游离的羧基，谷氨酸的R基为一（CH2）2-COOH、含有1个游离的羧基，则由3个硒半胱氨酸和4个谷氨酸所构成的含有一条肽链的化合物是七肽（共有3+4=7个氨基酸构成），该七肽含有的游离的羧基数=肽链数+4个谷氨酸的R基中含有的游离的羧基=1+4×1=5个，故选A。