Question

检验还原性糖、蛋白质、脂肪、淀粉的试剂分别是

A.斐林试剂、苏丹III、碘液、双缩脲试剂

B.苏丹III、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液

C.斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹III、碘液

D.双缩脲试剂、斐林试剂、碘液、苏丹III

Answer

C

【解析】

识记有机物鉴定试剂和操作过程即可逐项判断。

还原性糖的检测是用斐林试剂，蛋白质是用双缩脲试剂，脂肪鉴定用苏丹III，淀粉用碘液检测，所以C选项正确。A、B、D选项错误。故选：C。