Question

能促使植物细胞壁水解的酶是

A.淀粉酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.纤维素酶

Answer

D

【解析】

细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，生物酶有专一性。

A、淀粉酶水解淀粉，淀粉不是细胞壁的成分，A错误；

B、蛋白酶水解蛋白质，蛋白质不是细胞壁组成成分，B错误；

C、脂肪酶水解脂肪，脂肪不是细胞壁组成成分，C错误；

D、纤维素酶水解纤维素，纤维素是细胞壁组成成分，D正确。

故选D。