Question

下列关于高中生物学实验的叙述不正确的是

A.探究酶的专一性时，自变量可以是酶的种类或不同的底物

B.可以采用构建物理模型的方法研究DNA分子的结构特点

C.色素提取实验中，研磨叶片时应加入碳酸钙以防止色素被破坏

D.龙胆紫溶液染色后，洋葱根尖的质壁分离现象更容易观察

Answer

D

【解析】

1、酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活）。

2、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。

3、龙胆紫是碱性染料，是观察细胞有丝分裂过程中染色体变化常用的试剂。

A、探究酶的专一性思路是底物相同，酶不同，或者是酶相同，底物不同，A正确；

B、用构建物理模型的方法研究DNA分子结构，B正确；

C、研磨叶片时，应加入碳酸钙以防止色素被破坏，C正确；

D、用龙胆紫对细胞进行染色后，细胞已经死亡，细胞膜失去选择透过性，因而观察不到的质壁分离现象，D错误。

故选D。