Question

一条由39个氨基酸形成的链状多肽，其中有6个谷氨酸（R基为—CH₂一CH₂一COOH），则该多肽( )

A.有39个肽键 B.可能没有游离氨基

C.至少有7个游离羧基 D.最多有34种氨基酸

Answer

C

【解析】

脱水缩合过程中的相关计算：

（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；

（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；

（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。

该肽链含有39个氨基酸，共有肽键=氨基酸数目-肽链数=39-1=38个，A错误；每条链状肽链都至少含有一个游离的氨基，B错误；每条肽链至少含有一个游离的羧基，该肽链中有6个谷氨酸（R中含有羧基），因此该肽链至少有7个游离羧基，C正确；组成蛋白质的氨基酸约有20种，因此该肽链最多有20种氨基酸，D错误。故选：C。