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为探究pH对酶活性的影响,科研人员进行相关实验,测得各组生成速率如下表,下列有关...

为探究pH酶活性的影响,科研人员进行相关实验,测得各组生成速率如下表,下列有关叙述错误的是(   

pH

生成速率

mL/min

酶溶液

66

68

70

72

74

76

78

新鲜猪肝提取液

291

318

303

292

266

207

161

马铃薯块茎提取液

90

98

102

104

100

92

70

 

 

 

A.本实验的自变量是pH和酶的种类

B.本实验的两种提取液中酶的最适pH不同

C.实验结果表明随pH增大,酶活性先增大后降低

D.实验结果表明过酸会破坏酶的结构使酶永久失活

 

D 【解析】 分析题图可知,实验探究pH值对过氧化氢酶活性的影响。实验的自变量为酸碱度、过氧化氢酶的来源,因变量是过氧化氢酶活性,可以通过测定单位时间内氧气的生成量来表示。无关变量应相同且适宜。实验设计时遵循单一变量原则和对照原则。 A、据分析可知,本实验的自变量是pH和酶的种类,A正确; B、新鲜猪肝提取液中H2O2酶的最适pH在6.6~7.0之间,而马铃薯块茎提取液中H2O2酶的最适pH在7.0~7.4之间,B正确; C、实验结果表明随pH增大,新鲜猪肝提取液中H2O2酶和马铃薯块茎提取液中H2O2酶活性均先增大后降低,C正确; D、本实验是在中性或弱碱性的条件下进行,不能得出过酸会破坏酶的结构使酶永久失活,D错误。 故选D。
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考点分析:
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