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如图为实验测得的小麦、大豆、花生干种子中三类有机物的含量比例,相关分析正确的是 ...

如图为实验测得的小麦、大豆、花生干种子中三类有机物的含量比例,相关分析正确的是

A.同等质量的种子中,大豆所含的蛋白质最少

B.用斐林试剂检验大豆组织样液中的蛋白质

C.做脂肪鉴定试验可以不借助显微镜观察

D.三种种子萌发初期有机物含量增加

 

C 【解析】 分析柱形图:小麦中含量最多的化合物是淀粉、其次是蛋白质,脂肪含量最少;大豆含量最多的化合物是蛋白质,其次是淀粉,最后是脂肪,适宜用作检测蛋白质的实验材料;花生中含量最多的是脂肪。 A. 同等质量的种子中,大豆所含的蛋白质最多,A错误; B、检验大豆组织样液中的蛋白质应用双缩脲试剂,B错误; C、做脂肪鉴定试验时,若将鉴定材料制成悬液,可以不借助显微镜观察,C正确; D、三种种子萌发初期有机物含量减少,D错误。 故选C。  
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考点分析:
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