Question

人接触辣椒后，往往产生“热辣辣”或“烫口”的感觉，即把辣椒刺激和热刺激产生的感觉等同起来。在口腔或皮肤的感觉神经末梢中，存在对辣椒素敏感的受体——香草酸受体，它们能被辣椒素或较高温度刺激激活。请分析回答：

（1）吃辣椒后，辣椒素会与________结合，使感受器产生兴奋，该兴奋在神经纤维上以________形式传导。当兴奋传至________使人产生热痛的感觉，此时如果喝热饮会________(填“加重”或“减轻”)疼痛。

（2）夏季吃辣味火锅时人们会在大汗淋漓的同时面部发红，原因是在下丘脑的________中枢作用下汗腺分泌加强、皮肤毛细血管舒张，以此增加________。此时人们常采取的应对措施是吹低温空调和喝大量冷饮，在低温刺激下人体产生的肾上腺素和________（激素）增加。

（3）辣所带来的痛，会促使身体分泌大量内啡肽，内啡肽能产生快感来镇痛，在最初的疼痛之后，反而让人产生了一种愉悦感，让很多人的饮食无辣不欢。内啡肽与促  甲状腺激素 一样由________分泌。

Answer

（香草酸）受体 神经冲动(电信号) 大脑皮层 加重 体温调节 散热 甲状腺激素 垂体

【解析】

1、由题意可知，在人的口腔或皮肤的感觉神经末梢中存在香草酸受体，它们能被辣椒素或较高温度刺激激活。

2、下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，促使垂体分泌促甲状腺激素，促甲状腺激素随血液运输到甲状腺，促使甲状腺增加甲状腺激素的合成和分泌。

（1）吃辣椒后，辣椒素会与香草酸受体结合，使感受器产生兴奋，该兴奋在神经纤维上以神经冲动的形式传导，当兴奋传至大脑皮层使人产生热痛的感觉。此时，如果喝热饮会激活香草酸受体，把热刺激产生的感觉和辣椒刺激等同起来，从而加重疼痛。

（2）夏季吃辣味火锅时人们会在大汗淋漓的同时面部发红，原因是在下丘脑的体温调节中枢作用下汗腺分泌加强、皮肤毛细血管舒张，以此增加散热。在吹低温空调和喝大量冷饮等低温刺激下人体产生的肾上腺素和甲状腺激素增加，增强细胞的代谢，以此增加产热。

（3）由题意可知，内啡肽与促甲状腺激素是由同一种内分泌腺分泌的，均是由垂体分泌。