Question

要使能量流经食物链的总消耗最少，人们的食物结构应

A.以禽类、蛋类为主 B.以鱼虾为主

C.谷物和植物蛋白为主 D.猪肉等家畜的肉类为主

Answer

C

【解析】

根据能量流动逐级递减的原理，食物链越长，流经食物链的能量损失越多，由此可知以植物产品为食的生物与植物（生产者）组成的共有两个营养级的食物链最短，能量在此种食物链流动时损失最少，人类获取的能量则最多，即采用“植物→人”的食物链，人类为第二营养级，对人类而言，能量利用率最高。

A、以禽类、蛋类为食，人类属于第三营养级，A错误；

B、以鱼虾为食，人类属于第三或第四营养级，B错误；

C、谷物和植物为生产者属于第一营养级，以谷物和植物蛋白为食，人类属于第二营养级，C正确；

D、以猪肉等家畜的肉类为食，人类是第三营养级，D错误。

故选C。