Question

下列与酶相关的实验，叙述正确的是（    ）

A.pH和温度过高或过低都能使酶变性失活

B.探究酶专一性的实验，对照组不需要加酶

C.温度影响酶活性的实验，不宜选择H₂O₂酶作为研究对象

D.与无机催化剂相比，酶提高反应活化能的作用更显著

Answer

C

【解析】

1.酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
2.酶的特性：
①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应。
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活。
3.酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能，与无机催化剂相比，酶更能显著地降低化学反应的活化能。

4.酶的催化作用需要适宜的温度、pH值等，过酸、过碱、高温都会破坏酶分子结构。低温也会影响酶的活性，但不破坏酶的分子结构。

A、pH过高或过低，以及温度过高都能使酶变性失活，低温会使酶活性下降，但不会使酶空间结构被破坏，A错误

B、探究酶专一性的实验，实验设计的思路是同酶异底或同底异酶的设计思路，故对照组也需要加酶，B错误；

C、温度影响酶活性的实验，不宜选择H2O2酶作为研究对象，因为H2O2分解过程本身就收到温度的影响，从而无法检测出温度对酶影响的情况，C正确；

D、与无机催化剂相比，酶降低反应活化能的作用更显著，D错误。

故选C。