下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A.脂肪能够储存大量的能量，是因为其分子组成中氧含量高
B.大量出汗流失过多的无机盐，会导致水盐平衡和酸碱平衡失调
C.煮鸡蛋时，蛋白质变性是由于蛋白质分子中肽键断裂导致的
D.RNA是细胞内携带遗传信息的物质，也是细胞的遗传物质
2019年11月12日，北京朝阳医院确诊两例鼠疫病例。鼠疫由兼性厌氧菌鼠疫杆菌引起，通过啮齿类动物和跳蚤进行传播。下列有关叙述正确的是（ ）
A.鼠疫杆菌与跳蚤体细胞均没有中心体，但均含有核糖体
B.鼠疫杆菌与埃博拉病毒均没有细胞壁，但均含有蛋白质成分
C.鼠疫杆菌与大肠杆菌均没有核膜、核仁，但均含有环状的DNA
D.鼠疫杆菌与啮齿类动物细胞均不含线粒体，但均可进行有氧呼吸
干扰素是人体细胞产生的一种重要蛋白质，几乎能抵抗所有病引起的感染，人工干扰素是我国第一批基因工程药物，现有多种改良技术，请分析回答下列问题。
（1）若要获得干扰素的基因，可从人的______细胞中提取mRNA作为模板，在______催化下合成cDNA。
（2）将目的基因导入大肠杆菌，常用______处理细胞，使细胞成为感受态细胞，重组表达载体与感受态细胞混合后，感受态细胞吸收______分子，完成转化。
（3）科学家将某目的基因导入植物细胞常用的方法是______。若将目的基因插入Ti质粒上的______中，得到含目的基因的重组Ti质粒，导入某种植物的受体细胞中，经培养、筛选等得到了能稳定表达愈伤组织，则说明目的基因已经整合到该细胞的染色体上。
（4）天然的干扰素通常在体外保存很困难。假设将一个半胱氨酸改变为丝基酸就可使干扰素在-70℃条件下保存半年。请根据蛋白质工程的原理对干扰素进行改造，具体思路是________________________。
北方盛产山植，常添加白砂糖和酵母菌进行发酵，酿成甜美的山楂酒。如果将山楂酒过滤后稀释下，再添加醋酸菌，在一定条件下发酵，还可生产山楂果醋，据此分析并回答下列问题：
（1）与醋酸菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是____________。
（2）酒精发酵前加入的白砂糖主要是为菌种提供______（碳源或氮源或生长因子）。下图表示白砂糖的添加量对酒精生成量的影响，白砂糖的添加量为______ %左右最为合理。
（3）科技人员计划培养“自养”型的菌种，即这些菌种可以固定CO2，从化学反应中获取能量。他们首先对菌种进行基因改造，转入几种固定CO2和获取化学能所需的关键基因，再将它们放在______环境中续连续选择培养，200天后，能够“只吃CO2”的菌种终于诞生。
（4）为节省资源，酒精发酵和醋酸发酵可利用同一个装置，但要将温度______，保证空气______。
（5）借鉴前面发酵的经验，某工厂计划大批量生产山楂果醋。为进一步提高产量，预探究果醋的最佳发酵温度。请你简单说明实验思路____________。
玉米在有性生殖过程中，不能产生具正常功能的雄配子体的现象称雄性不育。培育成的雄性不育系，可用于生产杂交种子，保持杂种优势提高产量。某育种团队对不同的玉米雄性不育系的恢复进行了相关研究。
已知T群不育系的恢复受Rf1（其等位基因为rf1）和Rf2（其等位基因为rf2）两对显性基因控制。如果这两个基因中的任何一对为隐性纯合，雄花的不育性便不能恢复。
（1）在杂交实验中，雄性不育系做______（填“父本”、 “母本”、 “父本母本均可”），从操作层面分析，用该品系进行杂交的好处是______。
（2）由上图杂交结果推测，Rf1和Rf2______（“是”或“不是”）位于一对同源染色体上，理由是________________________。
（3）进一步研究发现某T群不育系与上图的恢复系A之间，仅存在一对基因即Rf1与rf1之间的差别，因此，杂交后，F2中育性正常：雄性不育的分离比是______。
（4）研究人员发现，细胞质中S或N基因与雄性不育有关，且与核基因相互作用共同决定性状。只有当核基因为rfrf，质基因为S同时存在时，该植株表现为雄性不育，称S群雄性不育系，基因型记做S（rfrf）。已知：
雄性不育系S（rfrf）×N（rfrf）→F1表现雄性不育；则雄性不育系S（rfrf）×N（RfRf）的后代随机交配，F2表现型及比例是______。
随着生活污水、工业污水的排放，常给池塘湖泊造成一定的污染。如图是科学工作者对受到污染的某湖泊的调查结果。请回答：
（1）据图可知，该湖泊处于______（轻度或重度）污染，理由是__________________。表明该湖泊生态系统具有相当高的______稳定性。
（2）图中的有机污染物主要被水中的微生物降解，如果欲加强降解作用，要考虑______、______等因素。
（3）无机污染物主要指重金属离子及其化合物。环保工作者常用植物吸收净化铅、汞等污染。有人提出：为了使物质和能量得到充分利用，可将吸收铅、汞等污染的植物作为牧草或饲料饲喂家畜家禽，你对此赞同吗？______，解释原因________________________。
