Question

如图实验装置，玻璃槽中是蒸馏水，半透膜允许单糖透过，倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，再加入蔗糖酶(微量)，最可能的实验现象是（    ）

A.在玻璃槽中能测到葡萄糖、果糖和蔗糖酶

B.在玻璃槽中能测到葡萄糖，果糖和蔗糖

C.漏斗中液面开始时先上升，加酶后，先下降后又上升

D.漏斗中液面开始时先上升，加酶后，先上升后又下降

Answer

D

【解析】

1．半透膜可以允许水分子和单糖分子透过，不允许二糖中的蔗糖透过；

2．蔗糖酶能将一分子的蔗糖水解成一分子的葡萄糖和一分子的果糖，它们均属于单糖，可以通过半透膜；

3．根据题意和图示分析可知：由于最初长颈漏斗中只有蔗糖溶液，蔗糖无法透过半透膜，半透膜内侧的浓度高，因此水分子主要向长颈漏斗中渗透，液面上升；加入蔗糖酶后，蔗糖会被水解形成两分子单糖，使两侧溶质分子浓度差继续加大，液面继续上升；但单糖可通过半透膜，所有随着逐渐单糖透过半透膜，使半透膜两侧浓度差降低，液面开始下降。

A、由于半透膜只允许单糖分子通过，蔗糖酶为蛋白质，不能通过，所以在玻璃槽中只能测到葡萄糖、果糖，不能测到蔗糖酶，A错误；

B、蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，所以在玻璃槽中会测出葡萄糖和果糖，蔗糖为二糖，不能通过，B错误；

CD、由于蔗糖溶液浓度大于蒸馏水，因而开始时漏斗液面上升；加入酶后，蔗糖水解为单糖，溶液浓度增大，导致继续吸水，液面继续上升，但由于单糖分子可通过半透膜进入蒸馏水中，使外界溶液浓度增大，半透膜两侧浓度差减小，从而使液面下降，C错误，D正确。

故选D。