Question

下列有关脂质和无机盐的叙述，正确的是（    ）

A.维生素D能有效促进人和动物肠道对锌和铁的吸收

B.脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成红色

C.细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在

D.大量出汗可能导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调

Answer

D

【解析】

1.细胞中的无机盐：

（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合物形式存在。

（2）功能：

a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如；Mg2+是叶绿素的必要成分。

b、维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。

c、维持酸碱平衡和渗透压平衡。

2.脂质是生物体的重要组成成分，主要由C、H、O元素组成，包括脂肪，磷脂和固醇；

3.脂肪存在于几乎所有的细胞中，是生物体内储存能量的物质，高等动物和人体内的脂肪还有减少体内热量散失，维持体温恒定，减少器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用；

4.磷脂是构成生物膜的重要物质；

5.固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D等，在细胞的营养、代谢中具有重要功能。

A、维生素D可以促进人体对钙和磷的吸收，A错误；

B、脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色，B错误；

C、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，C错误；

D、大量出汗使人体丢失过多的水分和无机盐，因此可能导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，D正确。