Question

水是生命之源，也是细胞内多种化学反应的介质，水在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水；钙和铁都是生物体生命活动的必需元素，其中铁是合成人体血红蛋白的原料。请回答下列有关问题：

（1）农民将新收获的种子放在场院晾晒，是为了除去部分_______________ 。这样做有两个目的，一是防止水分过多而霉变；二是降低种子的细胞呼吸强度，从而减少有机物的消耗。这说明_______________水越多，代谢越旺盛。

（2）如果将晒过的种子再用火烘烤，失去的是_______________水，将这些种子种下去还能萌发吗? ____________。

（3）贫血症患者血液运输____________的能力低；人体血钙过低时会出现____________现象。

Answer

自由水 自由 结合 不能 氧气 抽搐

【解析】

1、水的存在形式及生理功能：

形式

自由水

结合水

定义

细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动

与细胞内的其他物质相结合的水

含量

约占细胞内全部水分的95%

约占细胞内全部水分的4.5%

功能

①细胞内良好的溶剂

②参与生化反应

③为细胞提供液体环境

④运送营养物质和代谢废物

是细胞结构的重要组成成分

联系

自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化

2、无机盐主要以离子形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动重要重要作用，有的无机盐还对于调剂酸碱平衡和渗透压具有重要作用。人体血液中钙离子浓度过高会导致肌肉乏力，血钙浓度过低会导致肌肉抽搐。

（1）农民将新收获的种子放在场院晾晒，种子晒干后自由水含量下降，既可以降低种子细胞呼吸作用的强度，减少有机物的消耗，也可以防止种子水分过多霉变；代谢活动越旺盛，细胞内自由水水含量越高；

（2）晒过的种子再用火烘烤，失去的水是结合水，由于结合水是细胞结构的重要组成成分，因此失去结合水后，种子结构被破坏，将失去活性不能萌发；

（3）贫血症患者血红蛋白含量低于正常水平，导致血液运输氧气的能力低；人体血钙浓度过低会出现肌肉抽搐的现象。