Question

细胞膜非常薄，使用高倍显微镜也难以看清它的真面目，人们对细胞膜化学成分与结构的认识经历了很长的过程。下列关于细胞膜成分和结构探索历程的叙述正确的是（    ）

A.根据脂溶性物质容易穿过细胞膜证实细胞膜是由脂质组成的

B.对细胞膜表面张力的研究推测出膜中附有蛋白质

C.电镜下观察到的细胞膜都由脂质一蛋白质一脂质三层结构构成

D.流动镶嵌模型认为细胞膜的磷脂和蛋白质都是可以运动的

Answer

B

【解析】

有关生物膜结构的探索历程：

①19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。

②1925年，两位荷兰科学家通过对脂 质进行提取和测定得出结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。

③1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。分析细胞膜的表面张力明显低于油-水界面的表面张力，因此丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质外，可能还附有蛋白质。

④1959年，罗伯特森根据电镜下看到的细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构，结合其他科学家的工作提出蛋白质-脂质-蛋白质三层结构模型。流动镶嵌模型指出，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；

⑤1970年，科学家通过荧光标记的小鼠细胞和人细胞的融合实验，证明细胞膜具有流动性。

⑥1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受。

A、欧文顿结合大量的物质通透性实验，提出了生物膜是由脂质组成的，A错误；

B、根据以上分析可知，1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力，推测细胞膜除含脂质外，可能还附有蛋白质，B正确；

C、罗伯特森根据电镜下看到的细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构，结合其他科学家的工作提出蛋白质-脂质-蛋白质三层结构模型，C错误；

D、流动镶嵌模型表明，组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的，D错误。

故选B。