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下列关于生命活动的主要承担者蛋白质的相关叙述,正确的是( ) A.细胞内蛋白质的...

下列关于生命活动的主要承担者蛋白质的相关叙述,正确的是(   

A.细胞内蛋白质的合成和水解通常需要其它蛋白质的参与

B.食物中蛋白质的营养价值主要取决于非必需氨基酸的种类和含量

C.经过高温处理变性后的蛋白质能与双缩脲试剂反应呈现紫色

D.破坏细菌或病毒蛋白质的空间结构可达到消毒灭菌的目的

 

ACD 【解析】 蛋白质的组成单位是氨基酸,氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类,非必需氨基酸是生物体内自己可以转化形成的氨基酸,而必需氨基酸只能通过食物中获取,因此食物中蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类和含量。双缩脲试剂检测的是蛋白质中肽键的存在,高温会导致蛋白质的空间结构遭到破坏,并不影响肽键的存在,因此变性后的蛋白质仍然遇到双缩脲试剂出现紫色反应。蛋白质的结构具有多样性,结构与功能相适应,因此当蛋白质结构发生改变时功能就会受到影响。蛋白质的合成和水解过程都需要相应的酶的催化作用。 A、细胞内蛋白质的合成和水解通常需要其它蛋白质的参与,如酶蛋白的参与,A正确; B、食物中蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类和含量,B错误; C、经过高温处理变性后的蛋白质中仍然含有肽键,因此能与双缩脲试剂反应呈现紫色,C正确; D、破坏细菌或病毒蛋白质的空间结构会使得蛋白质变性而失活,因此可达到消毒灭菌的目的,D正确。 故选ACD。  
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考点分析:
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下列关于细胞或细胞学说的叙述,错误的是(   

A.一切生物体结构的基本单位都是细胞

B.一切生物体的生命活动均离不开细胞

C.细胞学说揭示了动物和植物的统一性

D.细胞学说的提出过程中应用了完全归纳法

 

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研究发现,秀丽隐杆线虫发育过程中有131个细胞通过细胞凋亡被去除,成虫体内共有959个细胞。下列有关叙述错误的是(   

A.细胞凋亡是由基因所决定的细胞自动结束生命的过程

B.细胞凋亡是在不利因素的影响下正常代谢中断引起的

C.细胞凋亡使细胞自主有序地死亡,对生物体是有利的

D.秀丽隐杆线虫体内细胞凋亡的同时也可能产生新细胞

 

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细胞的分化机制和干细胞的研究令人瞩目。下列有关叙述错误的是(   

A.分化后细胞的形态、结构改变导致全能性丧失

B.干细胞分化过程中发生了基因的选择性表达

C.细胞分化有利于提高生物体各种生理功能的效率

D.干细胞可以用于治疗因细胞分化异常而引起的疾病

 

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流式细胞仪是一种可以测定细胞中DNA含量的仪器,用该仪器对体外培养的连续分裂的小鼠细胞进行了分析,得到如下图曲线。下列有关叙述正确的是(   

A.DNA含量为2c—4c的细胞均处于细胞周期的物质准备阶段

B.DNA含量为4c的细胞中着丝粒数是2c细胞中的2

C.若阻断纺锤体的形成可使DNA含量为2c的细胞比例增加

D.若加入DNA复制抑制剂可使DNA含量为4c的细胞比例增加

 

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法国微生物学家巴斯德发现,氧气的存在抑制酵母菌产生酒精,这一现象称为巴斯德效应。下列有关叙述错误的是(   

A.酵母菌在有氧和无氧条件下均可以进行细胞呼吸产生CO2

B.氧气充足时细胞呼吸第一阶段产生的[H]均进入线粒体

C.氧气不足时细胞呼吸第一阶段产生的[H]被酒精氧化

D.低氧条件下酵母菌细胞呼吸释放的CO2多于吸收的氧气

 

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